Sprot is 'n bekende, 'n mens kan sê 'n bietjie keelvol, klassieke versnapering. Die gebruik van brot neem egter mettertyd glad nie af nie - die vis, wat lankal almal in olie bekend is, laat vaar nie hul posisies nie. Wat is die geheim van hul gewildheid? Natuurlik het sprot uitstekende smaak en benodig hulle feitlik geen ekstra pogings om dit aan tafel te kan dien nie. Maar boonop is die ongetwyfelde voordeel van hierdie blikkieskos hul onmiskenbare voedingswaarde. Sprot is nuttig vir die inhoud van volledige proteïene en visolie, dit is 'n bron van magnesium, fosfor, yster. En, die belangrikste, daar is 'n groot hoeveelheid van so 'n waardevolle produk soos kalsium in die saggemaakte bene van die vis. Daar is min resepte vir die voorbereiding van geregte uit hierdie ingemaakte vis. U kan eiers by hulle vul, u kan toebroodjies daarmee maak of dit net as 'n peuselhappie uitlê. Maar - al hierdie metodes is al lank bekend en kan nie onder andere waardige belangstelling wek nie. Hoe kan u sprot kook en bedien sodat dit nie net u huis nie, maar ook u gaste sal verras? U kan 'n oorspronklike voorgereg maak - 'n rol met sprot. Die geheim van die sukses van hierdie maklik bereidbare gereg in 'n ongewone kombinasie van produkte, unieke, helder smaak en oorspronklike voorkoms.
Dit is nodig
-
- 1 blikkie ingemaakte sprot
- 1 vel dun Armeense lavash
- 150g (1 blik) sagte kaas soos "Almete"
- 2-3 eetlepels mayonnaise
- setperke
- kersietamaties vir versiering.
Instruksies
Stap 1
Rol die pitabroodjie uit, borsel dit met 'n dun lagie mayonnaise, en wag dan totdat die mayonaise heeltemal in die pitabrood opgeneem is.
Stap 2
Nadat die mayonnaise geabsorbeer is, borsel die pitabrood met 'n dun lagie sagte kaas.
Stap 3
Besprinkel die kaas met fyngekapte kruie; dille is die beste.
Stap 4
Haal die sprot uit die pot in 'n aparte bord en let op dat u nie olie daarin mors nie. Mash met 'n vurk tot amper puree. Sit hierdie massa op die kaas, smeer dit oor die pitabroodjies.
Stap 5
Rol die pitabrood saggies in 'n rol, draai dit toe met kleefplastiek of foelie, sit dit 1 uur in die yskas.
Stap 6
Haal die rol na 'n uur uit, sny dit skuins, sit dit op 'n bord in die vorm van 'n blom, garneer met kruie en kersietamaties.
