Wat kan eenvoudiger wees as toebroodjies? Waarskynlik kan nie een persoon hierdie vraag beantwoord nie. Ligte versnaperings word gewoonlik nie net tuis nie, maar ook in die luuksste restaurante bedien.
As daar absoluut geen tyd is om ander kos voor te berei nie, kan warm toebroodjies 'n uitstekende alternatief wees. Die bros kors met sappige tamatie en vis sal nie u of u gaste beïndruk nie.
- Brood (of brood) - 1 rol;
- Plantaardige olie - 150 ml (indien nodig);
- Knoffel - 3 - 5 naeltjies;
- Mayonnaise - 150 - 200 gr;
- Sprats (Balties) - 1 bank;
- Tamaties - 3 stuks.;
- Groente (pietersielie) - 1 tros.
Sny die brood op 'n snyplank in stukke van ongeveer 2 cm dik en braai dit in 'n pan tot goudbruin. Terwyl die brood gebraai word, maak ons die sous vir ons toebroodjies. Ons skil die knoffel van die skil af, druk dit in 'n knoffelpers en meng dit met mayonnaise (die verhoudings wissel na gelang van u smaak). Ons haal die brood uit die braaipan en sit dit op 'n servet (sodat die oortollige olie opgeneem word). Ons smeer ons croutons met sous en sit dit op 'n skottel. Sny die tamatie in skywe en smeer op elke crouton, sit sprats bo-op (1 stuk brood, een vis). Versier met kruie. Ons voorgereg is gereed !!!!
