Vars radyse word meestal in verskillende groenteslaai gesny. Hierdie groente gee hulle 'n bietjie pikant en voeg varsheid by. Maar met die betrokke produk kan u ander geregte kook.
Dit is nodig
- - 1 brood;
- - 7-9 stukke vars radyse;
- - 150 gram botter;
- - 'n handvol vars kruie;
- - gemaalde swartpeper;
- - 'n knippie sout.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die radyse goed voorberei - was dit deeglik onder lopende water en droog dit dan effens af met 'n handdoek. Dit is genoeg om die groente 'n paar minute op 'n papierdoek te sit om oortollige vog daaruit te dreineer.
Stap 2
Gewaste en geskilde radyse moet op 'n growwe rasper gerasper word. Dit is beter om nie 'n blender vir hierdie doel te gebruik nie, anders kry u 'n smaaklose groentepap. As dit nie moontlik is om die produk te rasper nie, kan u dit met 'n mes in klein skywe sny.
Stap 3
Vars kruie - spoel deeglik af, droog dan en kap dit fyn met 'n skerp mes. Dit is nie net nodig om die smaak van die voorbereide gereg te verbeter nie, maar ook om die botter 'n smaaklike groenerige tint te gee.
Stap 4
Die olie moet effens sag word, gekruid word met sout, peper en gemeng word met alle voorheen bereide groente. Die resultaat is 'n helder en aromatiese "radyseolie". Dit sal 'n uitstekende bestanddeel vir toebroodjies wees.
Stap 5
Voordat u die botter op die brood smeer, kan u die brood liggies in die oond droog of indien nodig in sonneblomolie met gekapte knoffel braai. Hierdie soort toebroodjies is ideaal vir 'n somerontbyt, piekniek saam met vriende of selfs vir 'n feestafel in die natuur.
