Ongewoon lekker, bevredigend en vinnig - dit is wat u kan sê oor 'n bladerdeeg met hoender en sampioene. Dit is geskik vir middag- en aandete.
Dit is nodig
- 2 uie,
- 500 gram hoenderfilet,
- 1 eier,
- 250 gram skilferkorsdeeg,
- 2 eetlepels. eetlepels groente-olie
- 200 gram sjampanje,
- bietjie sout
- bietjie swart gemaalde peper.
Instruksies
Stap 1
Ons koop 'n pakkie skilferkorsdeeg, ontdooi dit. As u wil, kan blaardeeg vooraf gemaak word.
Stap 2
Dit is beter om filet vir die vulsel te neem, maar u kan dit vervang met dye (u moet eers die bene van die vleis skei). Sny die vleis in blokkies, sout en peper na smaak (jy kan jou gunsteling speserye byvoeg en 'n bietjie borrie besprinkel), laat dit vir 'n halfuur week.
Stap 3
Was die sampioene en kook in soutwater.
Skil die ui, sny in ringe.
Stap 4
Verdeel die skilferkorsdeeg in twee min of meer gelyke dele. Die eerste deel is die basis van die koek, die tweede deel is die deksel. Rol die eerste helfte van die deeg uit en sit hoendervleis, uieringe en voorbereide sampioene daarop. Sit klein stukkies botter bo-op. Ons bedek die vulsel met die tweede deel van die deeg wat vooraf uitgerol is. Ons maak die rande van die deeg vas. Ons maak verskeie klein snytjies bo-op die koek.
Stap 5
Voorverhit die oond tot 160-180 grade en bak die koek vir ongeveer 'n uur. Om te verhoed dat ons koek droog word, sit ons 'n koppie of pot water in die oond. Ons haal die voltooide tert uit die oond en laat dit vir ongeveer 'n halfuur staan, waarna ons dit bedien.
