Delikate pannekoekpastei gevul met kaas en tamaties sal 'n uitstekende peuselhappie vir die Oujaarstafel wees. Hierdie heerlike en oorspronklike gereg sal beslis almal behaag, sonder uitsondering.
Bestanddele:
- 3 eiers;
- 1, 5 glase melk;
- 150-170 gram meel;
- 'n klomp vars dille;
- 'n paar klein tamaties;
- 200-230 gram harde kaas, byvoorbeeld Gouda.
1. Eerstens moet u die deeg voorberei om pannekoeke te bak.
2. Dit is nodig om eiers, meel, melk, bietjie sout en suiker na smaak te meng.
3. Voeg baie fyngekapte vars dille by die pannekoekdeeg.
4. Van die voorbereide deeg moet u 6 dun pannekoeke bak.
5. Sit perkament op 'n laken vir die oond, smeer 'n bietjie.
6. Sit die eerste pannekoek op die perkament, sit dun tamatiesirkels daarop, en gerasperde kaas bo-op.
7. Herhaal hierdie stappe met elke laag. As u wil, kan die pannekoeke effens met mayonnaise gesmeer word.
8. Sit die pannekoekpastei vir 20 minute in die oond.
9. As die tert effens afgekoel het, kan jy dit in porsies sny en dit aan die gaste bedien.
Pannekoekpastei met kaas en tamatievulsel is 'n oorspronklike, maar terselfdertyd baie eenvoudige en hartlike gereg wat perfek is vir 'n vakansie saam met u gesin.
