Onuitspreeklike gewaarwordinge kom nie net by die kook van die kasserol voor nie, maar ook wanneer dit opgeneem word. Waarom, een blik op so 'n kasserol is genoeg om te verstaan dat dit heerlik is en dat jy nou aan tafel moet gaan sit, almal moet skakel … en lank eet, gesprekke voer oor warm onderwerpe en regtig gelukkig moet wees.
Dit is nodig
- 1 courgette
- 2 eiervrugte,
- 30 gram botter
- 1 eier,
- 500 ml melk
- 100 gram gerasperde kaas,
- 4 tamaties,
- 4 aartappels,
- 2 eetlepels. eetlepels koringmeel,
- bietjie sout
- 'n bietjie swartpeper,
- 3 eetlepels. eetlepels groente-olie.
Instruksies
Stap 1
Was eiervrugte, droog dit af, sny dit in skywe, sout, meng en laat dit eenkant staan vir ongeveer 20 minute.
Stap 2
Was, skil en sny aartappels, courgette en tamaties in skywe.
Stap 3
Ons verhit die oond tot 180 grade.
Stap 4
Sit 'n stuk botter in 'n braaipan, smelt dit. Voeg meel by en braai tot goudkleurig. Voeg 'n klein gedeelte van die melk in die pan, breek die klonte. Giet die orige melk by en kook vir twee minute onder roer. Haal die verdikte sous van die vuur af en laat dit effens afkoel. Voeg 'n effens geklitste eier by die sous.
Stap 5
Ons was die eiervrugsirkels van sout.
Stap 6
Smeer die oondbak met groente-olie. Ons plaas die voorbereide groente in ewekansige volgorde, dit is beter om af te wissel. Sout en geur met gemaalde peper na smaak. Giet die sous oor die groente. Strooi fyn gerasperde kaas bo-oor.
Stap 7
Ons sit die skottel met groente in die oond, bak 30-45 minute. Ons kyk na die kasserol as die aartappels gereed is. Die bokant van die kasserol moet goudkleurig wees. As die bokant brand en die aartappels nog nie gebak is nie, moet u die vorm met foelie bedek.
Stap 8
Laat die afgewerkte kasserol 10 minute by kamertemperatuur staan. Ons versier met groen en verheug geliefdes.
