Eiervrugkasserol met kool en peper is 'n baie lekker gereg wat baie gesond is as gevolg van die oorvloed van verskillende groente. En die belangrikste is dat die braaipan maklik is om voor te berei; u hoef net al die bestanddele voor te berei, in 'n bakplaat te sit en te bak.
Dit is nodig
- - 3 eiervrugte;
- - 6 tamaties;
- - 3 soetrissies;
- - 2 uie;
- - 'n halwe kool;
- - 1 wortel;
- - 200 g gerookte kaas;
- - 150 g suurroom;
- - 2 eiers;
- - 2 eetlepels. eetlepels meel en tamatiepasta;
- - peper, sout, kruie, groente-olie.
Instruksies
Stap 1
Sny die peper en kool in repies. Skil die uie, kap fyn, vryf die wortels op 'n growwe rasper. Sny die eiervrugte in skywe, sout, laat dit 'n halfuur staan. Dreineer dan die sap wat daaruit gekom het, rol in meel, braai in olie.
Stap 2
Braai uie met wortels, voeg gekapte kool en rissies daarby, sout. Laat prut totdat die kool sag is en in volume verminder. Voeg tamatiepasta by, laat nog 5 minute prut. Sny die tamaties in skywe.
Stap 3
Berei die sous voor deur eiers, suurroom, 2 eetlepels te meng. eetlepels meel. Sout, peper, voeg u gunsteling speserye volgens u diskresie by.
Stap 4
Sit 'n laag eiervrug onder op 'n diep bakplaat, sit die tamaties bo-op. Sit dan die helfte van die kool met peper. Strooi kaas oor. Giet die helfte van die sous oor, voeg die eiervruglaag weer by. Herhaal dan die lae. Sprinkel nog kaas bo-oor.
Stap 5
Bak 40 minute op 200 grade. Strooi die voorbereide eiervrugkasserol oor met kruie, laat dit effens afkoel. Sny in stukke en sit voor.
