Koekies met maaskaas kan dien as 'n vinnige ontbyt wanneer daar absoluut geen tyd is om lank by die stoof te staan nie. Dit word vinnig voorberei, dit blyk lekker te wees, die maaskaasvulsel van die koekies smelt in jou mond.
Dit is nodig
- - 3 glase meel;
- - 1 pak botter;
- - 100 g maaskaas;
- - 3 eiergele;
- - 2 eetlepels. eetlepels suiker;
- - 1 teelepel bakpoeier.
- Vir vulsel:
- - 500 g maaskaas;
- - 1 eier;
- - verpakking van vla;
- - 2 eetlepels. eetlepels tuisgemaakte jogurt of suurroom;
- - suiker.
Instruksies
Stap 1
Maal meel en botter, voeg maaskaas, suiker, sout, bakpoeier by. Roer eiergele by, knie die deeg. As dit baie dig blyk te wees, kan u 'n lepel suurroom byvoeg.
Stap 2
Voer 'n bakplaat met bakpapier uit. Verdeel die deeg in twee. Rol 'n groter deel van die deeg uit, sit op 'n bakplaat. Sit die vulselvulsel bo-op. Kook is eenvoudig: kombineer maaskaas, eiers, suiker, jogurt en vla in 'n sakverwerker. 'N Makliker manier om kwarkkoekies te maak, is om konfyt of konfyt in plaas van vulsel te neem.
Stap 3
Bedek die vulsel met die repies van die tweede gedeelte van die deeg. Smeer die repies met geklopte geel, jy kan 'n bietjie suiker daarop strooi. U kan die tweede stuk deeg kort in die vrieskas sit en dit dan bo-op die vulsel vryf.
Stap 4
Bak vir 15-20 minute in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade. Verkoel die gebak, sny dit in porsies. Koekies met maaskaas is gereed.
