Pannekoekrolle met forel is 'n baie sagte en hartlike voorgereg wat 'n uitstekende aanvulling op die feestafel sal wees. Daarbenewens het u nie meer as 10-15 minute nodig om hierdie gereg voor te berei nie (mits die pannekoeke reeds gereed is).
Dit is nodig
- - 5 pannekoeke;
- - 400 g liggesoute forel;
- - 150 g kwark;
- - 1 eetlepel. 'n lepel mosterd;
- - 50 g dille.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u pannekoek maak volgens die gewone resep van eiers, melk en gesifte meel.
Stap 2
As die pannekoeke gereed is, kan u die vulsel vir die rol begin voorberei. Meng dit vir die tyd kwark met mosterd en fyngekapte dille. Sny die filet ligsout forel in dun netjiese repies.
Stap 3
Smeer elke pannekoek met die gevormde wrongelmengsel, sit verskeie snye forel in die middel. As u wil, kan u in plaas van forelfilet ligte gesoute salm of tuisgesoute vis gebruik. Pannekoeke kan ook vervang word met pitabrode, maar in hierdie geval moet die hoeveelheid vulsel verhoog word, anders blyk die gereg te droog te wees.
Stap 4
Ons draai die pannekoeke in 'n rol en sny dit in verskillende stukke van dieselfde grootte, 2-3 cm breed.
Stap 5
Pannekoekrolletjies met forel is 'n uitstekende voorgereg, ideaal vir 'n klein partytjie saam met vriende of vir 'n ete.
