Pannekoekrolletjie met salm is nie net baie lekker nie, maar ook 'n maklik bereidbare versnapering. Die grootste voordeel van hierdie gereg is dat u nie tyd hoef te mors om sushi-rys te maak nie. Daarbenewens hoef u geen bamboesmat te gebruik nie, want u kan die pannekoekrol daarsonder draai.
Dit is nodig
- - 200 g ligte gesoute salm;
- - 200 g Philadelphia- of Buko-roomkaas;
- - 500 ml melk;
- - 1 eier;
- - 100 ml mineraalwater;
- - suiker, sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die vis voorberei. Om dit te doen, sny die liggesoute salmfilette in dun repies.
Stap 2
Kom ons begin pannekoek maak. Meng eiers en melk in 'n diep bak of kastrol. Voeg meel, suiker, sout na smaak by die voorbereide mengsel en klits deeglik. Om die pannekoeke welig te maak, moet die deeg met 100 ml mineraalwater verdun word en weer geklits word.
Stap 3
Doop 'n halwe ui in groente-olie en smeer 'n voorverhitte pan daarmee, begin dan pannekoek braai.
Stap 4
Nadat die pannekoeke gereed is, kan u die rolle begin toedraai. Om dit te doen, borsel die helfte van die pannekoek met roomkaas. Plaas salmskywe op die gesmeerde deel en draai die rol saggies toe.
Stap 5
Sny die finale pannekoekrol in 6-8 gelyke porsies. Garneer met groen uie en slaaiblare voordat u dit voorsit.
