'N Unieke resep vir 'n aandete of 'n warm happie
Dit is nodig
Jong aartappelknolle-4 stuks, maalvleis-200 g, ui, kaas, mayonnaise, suurlemoen, botter, sojasous, gemaalde swartpeper, rooi peper (paprika), sout
Instruksies
Stap 1
Was die aartappels, moenie die skil afskil nie, sny die "deksel" in die lengte en kies die kern met 'n teelepel sodat die mure ongeveer 6 mm dik is. Gooi 'n stuk botter in die voorbereide aartappels, gooi ½ teelepel. sojasous.
Stap 2
Maalvis word van snoek, baars, kabeljou, ens. Voeg varkvet of hoendervet (van die poot) by die maalvleis, sout en peper, strooi suurlemoensap oor, voeg 'n eier by. Moenie uie byvoeg nie.
Stap 3
Vul die aartappels daarna styf met voorbereide maalvleis met 'n klein skyfie. Kap die uie fyn in 'n bak, rasper die kaas, strooi 2 teelepels oor. paprika, sout en voeg mayonnaise by, meng alles deeglik - die mengsel moet baie dik wees. Bedek die aartappels versigtig en styf met maalvleis as deksel (dikte van ongeveer 5-8 mm).
Stap 4
Sit 'n draadrak op 'n bakplaat, sit aartappels op 'n draadrak en plaas dit 1/3 van die onderkant van die oond in die oond. Sit nog 'n bakplaat heel onder in die oond. Skakel die oond aan (boonste onderverhitting) 180 grade. As die bokant rooi is (15-20 minute), skakel oor na die onderste verwarming en 'n temperatuur van 170 grade. Baktyd is ongeveer 1 uur.
