Moeg vir die gewone ontbyt van gewone gebraaide eiers? Diversifiseer u oggendmenu. Die pannekoeke is net magies.
Dit is nodig
- - 7 eiers;
- - 500 g maalvleis;
- - 1 rooi ui;
- - 100 g harde kaas;
- - 4 eetlepels suurroom;
- - sout, peper na smaak;
- - 1 eetlepel. groente olie;
- - 350 ml hoenderbouillon (jy kan gekookte water neem).
Instruksies
Stap 1
Breek die hoendereier in 'n diep bak, voeg 'n bietjie sout en 1 teelepel by. suurroom. Klits die mengsel met 'n klitser tot glad. Verhit 'n gesmeerde pan en giet die eiermengsel in die pan.
Stap 2
Braai die pannekoek aan albei kante. Om die pannekoek om te draai, gebruik 'n spatel, sodat u die pannekoek veilig kan draai. Braai die pannekoeke met die hele eiermassa. U moet ongeveer 7 stukke kry.
Stap 3
Begin nou met die voorbereiding van die vulsel. Braai die gekapte uie tot deurskynend in 'n warm pan en voeg dit dan by die maalvleis. Geur die vleis met sout en peper en roer dan goed deur.
Stap 4
Sit die vulsel op een deel van die pannekoek en draai die pannekoek toe soos gevulde koolrolletjies, net langwerpig. Plaas die toegedraaide pannekoeke op die bodem van 'n vuurvaste bak.
Stap 5
Verhit die sous en voeg 'n lepel suurroom daarby. Geur met sout en roer sous by. Vul die pannekoeke halfpad met die mengsel en bedek alles met foelie.
Stap 6
Plaas dit vir 15 minute in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade. Haal dan die foelie af en bak nog 10 minute. Strooi die afgewerkte skottel met gerasperde kaas oor en plaas dit weer vir 'n paar minute in die oond. Sodra die kaas gesmelt het, kan u ontbyt eet.
