Khachapuri is 'n gewilde Georgiese gereg wat deur baie mense geniet word. Daar is baie opsies om so 'n koek te maak. Om khachapuri met kaas te maak, is glad nie moeilik nie, u moet net sekere reëls volg.
Dit is nodig
- Vir die toets
- - 20g gis
- - 500g meel
- - 1 eetlepel. Sahara
- - 'n knippie sout
- - n bietjie melk
- Vir vulsel
- - 150 g harde kaas
- - 100 g verwerkte kaas
- - 'n knippie gemaalde peper
- Vir eierolie
- - 80g margarien
- - 1 gekookte eier
- - 'n knippie sout
- - wonderpeper
Instruksies
Stap 1
Los die gis op in melk en giet dit dan in 'n dun straaltjie in die meel. Voeg suiker en sout by. Meng goed. Plaas die deeg op 'n warm plek, laat staan totdat borrels vorm. Nadat dit opgestaan het en borrels vorm, rol dit uit en sny dit in plat koeke.
Stap 2
Rasper die kaas om die vulsel voor te berei. Meng dit met peper en versagte gesmelte kaas. Roer die mengsel deeglik.
Stap 3
Klits die geel met margarien, peper en eier om eierolie voor te berei.
Stap 4
Plaas die vulsel in die middel van die koek en bedek met die boonste laag deeg. Bak vir 10-12 minute. Smeer na bak dit met eierolie om die koek sappig te maak. Sit dit voor as 'n aparte maaltyd.
