As ons van maer geregte praat, dink hulle baie voor vir smaaklose en eentonige produkte wat moeilik voedsel genoem kan word. Maar dit is nie die geval nie. Die afwesigheid van diereprodukte en die vervanging van gis beteken nie dat die middagete vaal word en min kalorieë bevat nie. Om hiervan oortuig te wees, stel ons voor dat u 'n maer pizza maak met 'n ongeëwenaarde smaak.
Gisvervanging
Bak met gis is nie die gesondste vir die figuur nie, dus bly die vraag hoe u gis kan vervang, sodat die finale produk steeds donsig en smaaklik bly. As enige gisproduk misbruik word, word die spysverteringskanaal versteur; hierdie bestanddeel in die dieet kan eintlik maklik met ander vervang word. In ons geval is dit 'n bakpoeier: die deeg wat volgens die resep sonder gis voorberei word, blyk dun en krakerig te wees, en nog 'n pluspunt daarvan word binne enkele minute geknie.
Produkte
Enige pizza is goed, want u kan alles in die yskas sit. Sampioene, tamaties en soetrissies word meestal by die maer pizza gevoeg. En speserye kan die smaak perfek laat vaar.
- koringmeel - 1, 5 koppies ('n glas met 'n volume van 200 ml);
- water - 1 glas;
- sout - 1 knippie;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- tamatiepasta of ketchup - 1-2 teelepel;
- bevrore sampioene (sjampanje) - 200 g;
- vars tamatie van medium grootte - 1 st.;
- geurmiddels (rooi en swartpeper, oregano, ens.) - na smaak.
As u wil, kan u meer vulsel neem en meer rooi soetrissie byvoeg.
Voorbereiding
- Sny vars sjampanje en haal die bevrore uit die vrieskas en giet 'n rukkie oor warm water, wat die ontdooiingsproses sal bespoedig.
- Sif meel in 'n bak en meng met bakpoeier.
- Voeg 'n bietjie water by die meel en knie die deeg saggies. Miskien het u nie al die water nodig nie, daarom word dit nie aanbeveel nie. Ideaal gesproke moet die deeg styf wees, maar sag genoeg en maklik om handuit te ruk. Giet meel op die tafel en rol die deeg met 'n deegrol uit in 'n ronde laag.
- Sit die basis op 'n gesmeerde bakplaat, buig die rante met 'bumpers' en bak dit 5 minute in die oond op 200 grade.
- Bedek die basis met tamatiepasta of ketchup na voorlopige korttermyn-bak. Sny die tamaties in ringe en lê in die eerste laag.
- Dreineer die sjampanje, vee dit uit met 'n handdoek en sit dit op die pizza.
- Strooi speserye oor en plaas dit vir 20 minute in die oond.
Heerlike maer pizza is gereed - dit sal beslis nie op jou tafel sit nie en binne 'n paar minute geëet word.
