Tuisgemaakte pizza is altyd 'n klein viering. En jy kan dit baie eenvoudig en vinnig reël. Om pizza met hierdie eenvoudige resep te maak, duur minder as 30 minute. Nadat u die gisvrye deeg geknie het, kan u die vulsel amper dadelik smeer en na die oond stuur - en na 10 minute het u 'n geurige pizza op u tafel. Hier sal ons salami as vulsel gebruik, maar die deeg is ook geskik vir enige ander vulsels.
Dit is nodig
- - meel - 160 g;
- - water - 80 g
- - soda - 1/3 teelepel;
- - asyn - 1-2 druppels;
- - sout - 1 knippie;
- - olyfolie (of ander groente) olie - 1 eetlepel;
- - tamatiesous - 3 eetlepels. lepels;
- - salami - 100-150 g;
- - kaas - 100 g;
- - tamaties, olywe, soetrissies - na smaak.
Instruksies
Stap 1
Giet die meel in 'n diep bak. Voeg 'n knippie sout by en meng. Ons blus die soda met 1-2 druppels appelasyn of gewone tafelasyn. Voeg by meel en meng weer. Dan stuur ons 1 lepel groente-olie daarheen. Ons knie alles met ons vingers sodat daar geen klewerige klonte oor is nie.
Stap 2
Giet water in die meel en begin die deeg met u hande knie. Smeer ons hande met meel sodat die deeg nie vassit nie. Dit is beter om nie ekstra meel by die deeg self te voeg nie - dit moet elasties en sag bly. Sit die afgewerkte deeg in 'n bak, bedek met 'n klam servet en laat dit 'n bietjie "rus".
Stap 3
Intussen berei ons die vulsel voor. Sny die salami, tamaties en soetrissies in dun skywe, sny die olywe in die helfte. In plaas van hierdie bestanddele, kan u ham, wors, stukke gekookte hoenderborsie gebruik. Vegetariese pizza kan gemaak word met sampioene wat vooraf in groente-olie gebraai is.
Stap 4
Ons sit die oond op tot 200 grade. Strooi meel op die tafel, smeer die deeg daarop en rol die basisvorm uit. As dit baie dun gerol is, sal die basis bros wees. U kan die rand effens insteek sodat die vulsel netjies sak.
Stap 5
Smeer 'n bakplaat met groente-olie of voer dit uit met bakpapier. Ons smeer die deeg daarop en smeer met tamatiesous. Ons versprei die skywe salami, tussen hulle plaas ons skywe tamaties en soetrissies, helftes olywe - plaas dit, indien moontlik, in 1 laag. As jy sagte kaas het, smeer 7-8 lepels bo-oor eweredig. As dit hard is, rasper dit op 'n growwe rasper en strooi dit oor die vulsel. Dan stuur ons die pizza vir 10-12 minute na die voorverhitte oond.
