Tradisionele pizza kan tuis gemaak word. Hiervoor benodig u 'n oond en beslag. Die vulsel kan na wense verander word. Eenvoudig, vinnig, lekker. Wat nog nodig is vir 'n heerlike versnapering - slegs pizza.
Dit is nodig
- -2 eetlepels. eetlepels groente-olie.
- Vir die toets:
- -400 ml kefir,
- -0,5 teelepels sout,
- -1 teelepel suiker
- -0,5 teelepels koeksoda,
- -2 eiers,
- -2,5 koppies meel.
- Vir vulsel:
- -200 gram gekookte wors,
- -200 gram sjampanje,
- -1 ui,
- -3 tamaties,
- -100 gram harde kaas,
- -sout na smaak,
- - gemaalde swartpeper na smaak,
- - droë speserye na smaak.
Instruksies
Stap 1
Breek twee eiers in 'n bak, voeg sout en suiker by, klits. Gooi kefir in die geklopte massa, voeg soda by en meng. Voeg meel in klein porsies by, knie die deeg. Die deeg se konsekwentheid moet effens dikker wees as vir pannekoek.
Stap 2
Spoel die sjampanje goed uit (u kan enige ander sampioene na smaak neem), skil en sny dit in skywe. Sout en peper bietjie. Braai die sampioene in groente-olie (ongeveer 5-7 minute).
Stap 3
Sny die wors (jy kan enige klaargemaakte vleis neem) in repies. Sny die tamaties en ui in skywe. Rasper die kaas (grof of fyn na smaak).
Stap 4
Sit 'n vel bakpapier op 'n bakplaat, strooi 'n bietjie meel oor. Giet die deeg op 'n bakplaat, druk dit plat met 'n lepel. As u wil, kan u die middel dunner maak, ry net die deeg met 'n lepel na die kante.
Stap 5
Sit gebraaide sampioene op die deeg, wors bo-op, dan uieringe en tamaties. Geur die pizza met u gunsteling speserye (u kan vars gekapte kruie byvoeg indien verkies). Strooi kaas oor.
Stap 6
Voorverhit die oond vooraf tot 200 grade. Bak die pizza 'n halfuur.
