Is daar 'n verskil tussen gevulde kool en lui gevulde kool. Natuurlik het. Laasgenoemde word dus lui genoem omdat hulle minder moeite met hulle het, dit is makliker en vinniger om te kook, en u hoef beslis nie moeite te doen met koolblare nie. Maar lui koolrolletjies is geensins minderwaardig as gewone koolrolletjies nie; die vleis blyk sappig en aromaties te wees. So 'n gereg sal die tyd van elke huisvrou aansienlik bespaar.
Dit is nodig
- - kool 400 g
- - maalvleis 500 g
- - gekookte rys 200 g
- - ui 150 g
- - suurroom (vetinhoud 15%) 250 g
- - tamatiepasta 250 g
- - broodkrummels
- - groente olie
- - sout en peper
Instruksies
Stap 1
Kap die kool fyn. Gooi kookwater daaroor en laat dit 7-8 minute staan. Dreineer dan die water en druk die kool goed uit. Dit word gedoen om die groente sag te maak.
Stap 2
Kap die ui fyn.
Stap 3
Voeg gekookte rys, ui, kool, 'n bietjie peper en sout by die maalvleis. Meng alles goed.
Stap 4
Vorm kotelette van enige grootte van die vorm wat leeg is, rol dit volop in broodkrummels en braai dan in groente-olie totdat 'n smaaklike kors verskyn. Die kotelette hoef nie gebraai te word voordat dit heeltemal gereed is nie.
Stap 5
Meng tamatiepasta met suurroom in 'n bak.
Stap 6
Plaas koolrolletjies in 'n oondbak en giet die voorbereide sous daaroor. Bak lui koolrolletjies vir ongeveer 40 minute by 180-200 grade. Dit word aanbeveel om die gereg met suurroom voor te sit.
