Skep 'n bietjie Asië in jou kombuis. Berei hoenderborsies met 'n Asiatiese aanslag. As u nog nie vleis met grondboontjiesous probeer het nie, probeer dit gerus. 'N Voorsmakie vir 'n amateur. Die gereg blyk soetsuur te wees. Appelkose gee die gereg 'n subtiele vrugtige aroma. Miskien sal hierdie gereg vir sommige 'n klein herinnering wees aan 'n vakansie in Thailand.
Dit is nodig
- - 500 g hoenderfilet;
- - 2 knoffelhuisies;
- - 3 stuks. rooi soetrissie;
- - 250 g appelkose;
- - 5 eetlepels. lepels sojasous;
- - 5 eetlepels. lepels grondboontjiesous;
- - 4 eetlepels. eetlepels groente-olie;
- - 15 g vars gemmer;
- - prei.
Instruksies
Stap 1
Sny die filet in dun blokkies, kap die knoffel en gemmer.
Stap 2
Meng vleis met knoffel, gemmer, voeg sojasous en groente-olie by. Laat dit vir 35 minute marineer.
Stap 3
Sny die peper in repies en braai. Sny uiestingel, appelkose en braai apart.
Stap 4
Braai die vleis in groente-olie, voeg sojasous by.
Stap 5
Meng alle bestanddele, kook vir 5 minute en voeg grondboontjiesous by. Versier die afgewerkte gereg na wense. Gebruik rys as garnering.
