Die mou vir bak en vries is 'n moderne uitvinding wat huisvroue help om heerlike en gesonde geregte voor te berei. Danksy hierdie toestel kook die kos wat daarin geplaas word, baie vinniger, met behoud van sy natuurlike smaak.
Dit is nodig
- - 500-700 g hoendervleis;
- - 1-2 stuks. groot aartappels;
- - 1 mediumwortel;
- - 1-2 uie;
- - 1 soetrissie;
- - 150 g pampoenpulp;
- - 1 klein groentemurg;
- - 150 g harde kaas;
- - sous vir vleis (mayonnaise) –3-4 eetlepels. l.;
- - speserye na smaak;
- - knoffel na smaak;
- - sout na smaak;
- - setperke na smaak;
- - mou om te bak.
Instruksies
Stap 1
Was hoendervleis deeglik en droog met servette. Sny in stukke wat by u pas, maar dit is beter om nie te maal nie. Voeg speserye by die vleis, sout 'n bietjie en meng alles goed. Giet die voorbereide sous in. As daar geen sous is nie, voeg mayonnaise by. Meng alles weer. Bedek die vleis met 'n servet en hou 'n rukkie eenkant. Begin groente kook.
Stap 2
Was die groente. Diegene wat skoongemaak en skoongemaak moet word. Sny alle vrugte in ongeveer dieselfde stukke, byvoorbeeld in groot blokkies (moenie maal nie).
Stap 3
Vou die mou oop en sny genoeg af sodat dit al die produkte vryelik kan akkommodeer. Sit dit onmiddellik (leeg) op 'n bakplaat sodat dit later gerieflik is om die kos te stapel. Plaas hoendervleis in die middel van die mou. Bedek dit met groente. Dit kan op twee maniere gedoen word: lê die groente een na die ander om en bo-op die vleis, of meng eers al die groente en bedek dan die vleis daarmee. Sout bietjie.
Stap 4
Bind die mou styf aan albei kante vas. As dit sonder gate is, is dit nodig om gate te maak, byvoorbeeld met 'n tandestokkie. Plaas die bakplaat in 'n voorverhitte oond tot 180 C en bak ongeveer 'n uur. Konsentreer u op die eienskappe van u oond.
Stap 5
Sny die mou met 'n skêr versigtig na verloop van tyd (u kan self verbrand). Besprinkel die gereg met gerasperde kaas gemeng met knoffel (rasper die knoffel of druk dit deur 'n pers). Stuur weer groente met vleis na die boonste vlak van die oond, sodat die kaas 'n bietjie smelt en 'n goue kleur kry.
Stap 6
Die voltooide gereg kan op die tafel bedien word as 'n onafhanklike gereg of saam met 'n bygereg. Voeg setperke by.
