"Pigtail" koekies is baie lekker en baie maklik om voor te berei.
Dit is nodig
- - sout ¼ teelepel
- - soda ¼ teelepel.
- - meel 2 koppies
- - suiker 0,5 koppies
- - botter 100 g
- - suurroom 4 eetlepels. lepels
- - eier 1 st.
Instruksies
Stap 1
Koekies word vinnig voorberei en benodig nie ingewikkelde kookprosedures nie. Ons begin die Pigtail-koekies maak. Oor die algemeen is daar niks ingewikkeld hierin nie, alles is eenvoudig. Knie eers die deeg. Om dit te doen, klits ons 'n eier met suiker, plaas suurroom en botter daar wat vooraf gesmelt moet word. Voeg sout by hierdie mengsel. Meng die soda met meel en voeg geleidelik by die vloeibare massa. Ons knie goed (die deeg moet elasties genoeg wees sodat dit later maklik varkies daaruit kan weef).
Stap 2
Ons rol dit in 'n laag van ongeveer 5-6 millimeter dik en sny dit in repies van 6-7 sentimeter breed. Dan neem ons een so 'n strook en sny dit in 3 lang stukke, maar nie heeltemal nie, maar laat ons die bokant van die strook ongeskonde. En nou vleg ons 'n gewone vark daaruit. Ons doen dieselfde met die res van die deegstroke. Ons dra al ons varkies oor op 'n bakplaat. As u wil, kan dit met 'n eier of botter gesmeer word. Dan stuur ons die koekies na die oond.
Stap 3
Ons bak by 'n temperatuur van 180 grade, haal die koekies uit as dit bruin word. Varkstertkoekies is gereed.
