Aartappels met sampioene is 'n baie gewilde gereg! Dit kan in 'n pan, in die oond, in 'n mou, in foelie gekook word. Een van die lekker opsies is aartappels wat in wyn gekook word en dan saam met sampioene gebak word.
Dit is nodig
- - aartappels 500 g;
- - vars sampioene 200 g;
- - knoffel 2 naeltjies;
- - droë witwyn 5 eetlepels. lepels;
- - 3/4 koppie melk;
- - groente-olie 2 eetlepels. lepels;
- - botter 2 eetlepels. lepels;
- - gemaalde swartpeper;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Skil die aartappels, was, sny in dun skywe of skywe. Sit aartappels in 'n kastrol, gooi melk, wyn, voeg sout en peper by. Bring tot kookpunt, kook 7 minute, terwyl u aanhoudend roer.
Stap 2
Skil die knoffel, sny dit in stukke. Verhit plantolie in 'n braaipan, braai die knoffel daarin. Voeg dan die sampioene by, kook vir 5-6 minute en roer aanhoudend.
Stap 3
Smeer 'n bakplaat met botter. Roer die aartappels en sampioene oor, en dra dit dan oor na die voorbereide vorm. Bak 45 minute op 180 grade.
