Heerlike slaai met salm, dit lyk feestelik op enige tafel. Lemoene en olywe pas goed by ligsout salm in hierdie resep. Om 'n slaai te maak is baie eenvoudig. Rooi kaviaar word gebruik om die slaai te versier, maar dit is 'n feesteliker opsie; vir 'n begrotingsopsie kan u kaviaar nagemaak of daarsonder doen.
Dit is nodig
- - 300 g liggesoute salm;
- - 100 g harde kaas;
- - 50 g elk van olywe en ontpitte olywe;
- - 1 lemoen;
- - 1 vars komkommer;
- - 2 eetlepels. lepels rooi kaviaar en mayonnaise;
- - 'n takkie vars pietersielie.
Instruksies
Stap 1
Skil die lemoen, moenie die skil weggooi nie - dit sal steeds handig te pas kom. Haal die films uit die skywe, sny dit in stukke. Sny groen olywe in die lengte, swart olywe in dun skywe.
Stap 2
Sny 4-5 dun repies uit die salmfilet, sny die res van die vis in klein blokkies. Skil 'n vars komkommer, sny in klein blokkies, sny die kaas soos 'n komkommer.
Stap 3
Meng die voorbereide kos, geur die slaai met mayonnaise. Tuisgemaakte mayonnaise is natuurlik die beste geskik vir hierdie doeleindes, maar as daar geen tyd en geleentheid is om dit te kook nie, sal 'n gekoopte een dit doen.
Stap 4
Smeer 'n ronde slaaibak met olyfolie, vul dit met slaai, smeer dun repies salm bo-oor, druk dit vas - dit is die onderkant van die finale slaai. Flip die slaai dan op 'n plat bord.
Stap 5
Top slaai met salm, lemoene en olywe, garneer met groen pietersielie, rooi kaviaar, jy kan dun repies lemoenskil rondsprei vir skoonheid. Sit die slaai dadelik voor, aangesien dit reeds met mayonaise gekruid is, kan dit nie langer as 1 dag gebêre word nie.
