Die betowerende smaak van pizza kan selfs die kranigste fynproewers onverskillig laat. Hierdie soort pizza kan maklik tuis gemaak word.
Dit is nodig
- Meel - ongeveer 550 gram,
- melk - 250 gram,
- eiers - 2 stuks,
- groente-olie - 5 eetlepels,
- suiker - 1 eetlepel
- droë gis - 10 gram,
- sout - 'n halwe teelepel.
- Vir vulsel:
- ham of wors - 250 gram (jy kan meer doen),
- harde kaas - 250 gram,
- geblikte pynappels - 200 gram,
- tamatiesous - 5 eetlepels.
Instruksies
Stap 1
Verhit die melk in 'n klein lepel tot 35 grade (om dit warm te hou) en giet dit in 'n bak. Los gis saam met suiker op in warm melk, laat dit vir 15 minute swel.
Dryf eiers in 'n ander bak, voeg 'n bietjie sout daarby en klits tot glad.
Stap 2
Voeg groente-olie een-een op 'n slag by en klits na elke toevoeging. Meng die gismengsel met die eiermengsel, roer deur. Voeg meel by en knie 'n elastiese deeg wat nie aan u hande vassit nie.
Strooi 'n bak met meel en plaas die deeg daarin. Bedek die bak met 'n gewone kombuishanddoek en laat dit vir 30 minute staan.
Stap 3
Kook die vulsel. Dreineer die vloeistof uit ingemaakte pynappels. Sny die pynappels in klein blokkies. Drie growwe kaas. Sny die ham in klein blokkies.
Stap 4
Voorverhit die oond tot 180 grade. Smeer die vorm met 'n klein bietjie plantaardige olie.
Die gevolglike deeg en vulsel kan drie pizzas maak, kyk self, u kan twee maak.
Verdeel die deeg in twee of drie gelyke dele, afhangende van hoeveel pizzas ons benodig. Rol elke stuk in 'n sirkel. Smeer met tamatiesous en sit pynappel en ham bo-op. Bedek egalig met kaas. Ons bak ongeveer 'n halfuur, die pizza moet goudbruin wees.
Stap 5
Haal die pizza uit die oond en laat dit vir vyf minute afkoel. Sny in porsies.
