Soms is dit baie interessant om 'n bekende en bekende gereg te eksperimenteer en 'n ongewone smaak te gee. Vir die resep vir maaskaastert met appels, is dit nodig om 'n ongewone deeg uit die wrongelmassa voor te berei, en die vulsel sal bekend bly - groen appels.
Dit is nodig
- - 250 g wrongelmassa met rosyne;
- - 2 koppies meel;
- - twee eiers;
- - een appel;
- - versiersuiker;
- - suurlemoensap.
Instruksies
Stap 1
Om die deeg voor te berei, gooi 'n pakkie wrongelmassa in 'n bak, knie, voeg eierwit by en meng met wrongel. Voeg geleidelik twee glase meel by, terwyl aanhoudend geroer word, anders kan daar klonte vorm. Giet die deeg uit die bak en knie dit met jou hande op 'n meelbestrooide oppervlak. Sit die deeg 15 minute aan die kant en laat dit “rus”.
Stap 2
Sny die deeg in netjiese klein stukkies, waaruit die pannekoeke met 'n deegroller uitgerol word.
Stap 3
Neem appels, geskil en kern, om die vulsel voor te berei en sny dit in klein blokkies. Hoe kleiner die blokkies is, hoe vinniger kook dit. Voeg suurlemoensap en 'n bietjie poeiersuiker by die appels, meng alles.
Stap 4
Sit die vulsel op elke deegkoek en vorm 'n pastei. Braai die pasteie aan weerskante in 'n pan met groente-olie vir ongeveer 15-20 minute. Sit die voltooide koeke op 'n papierhanddoek om van oortollige vet ontslae te raak.
