Om hierdie wonderlike koek voor te berei, benodig u heeltemal eenvoudige bestanddele wat ongetwyfeld in elke yskas te vinde is.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- • Meel - 200 g;
- • Boerbotter - 150 g;
- • Eier;
- • Vanillien op die punt van die mes;
- • Suiker - 100-150 g;
- • Soda met asyn gebak - ongeveer 'n teelepel.
- Vir vulsel:
- • Hoendereiers - 3-4 stuks;
- • Laevet maaskaas - 550-600 g;
- • Suiker - 150 g;
- • Stysel ongeveer 100 g;
- • Vars bessies (in hierdie geval bloubessies, maar jy kan ander neem) - 300-350 g.
Instruksies
Stap 1
Dit is nodig om die botter met suiker en vanielje fyn te maak.
Stap 2
Voeg dan meel en eier daarby. Knie alles goed. Die deeg moet matig konsekwent wees.
Stap 3
Vervolgens moet u die bakplaat met botter smeer en die deeg uitlê, maar sodat u klein sykante langs die rand kry.
Stap 4
Die vulsel word soos volg voorberei: die eiergele word van die proteïene geskei en goed met korrelsuiker gemeng.
Stap 5
Verder word maaskaas en stysel by die geel gevoeg. Alles word gemeng tot glad.
Stap 6
Klits die wit, meng saggies met die maaskaas en sit op die deeg.
Stap 7
Rasper bloubessies met 'n lepel korrelsuiker en sit maaskaas op.
Stap 8
Die koek word ongeveer 'n uur in 'n oond wat voorverhit is tot 180 ° C gebak.
Die voltooide kulinêre meesterstuk word met poeier besprinkel.
