Chinese kos is aangenaam om saam met familie of vriende te eet: dit is maklik om voor te berei, lekker en geurig. Dit maak nie saak of u 'n sous in die winkel as basis gebruik of dit self maak nie - u kan die gereg altyd versier met 'n verskeidenheid helder groente, vleis, vis of hoender byvoeg en saam met rys of noedels bedien.
VERPLIGTE PRODUKTE
- Sojasous is 'n belangrike bestanddeel. Dit kom in verskillende skakerings en sterkte van smaak. Soek soorte met min sout.
- Grondboontjiebotter word meestal gebruik vir braai in 'n wok, maar as u allergies is vir neute, vervang dit met enige plantolie.
- Ryswyn en rysasyn voeg sous, wokgeregte en dressings delikate geur by.
- Gebraaide sesamolie het 'n luukse neutagtige geur. Gebruik dit as 'n slaaisous of strooi dit oor warm kos vir 'n onmiddellike smaakverandering.
- Oestersous maak wok- en marinaderegte interessanter. Veral goed met beesvleis en hoender.
- Die noedels kook vinnig en is ideaal vir woks. U kan dit ook bedien as bykos, gekruid met sesamolie of sojasous.
Wenk: Hou Chinese bestanddele tuis sodat u maklik 'n regte fees kan maak.
