Vars koolsop is 'n tradisionele Russiese gereg wat by ons baie gewild is. Warm en ryk sop voorsien die liggaam van energie en is 'n uitstekende bron van vitamiene en minerale. Daar is verskillende resepte om hierdie gereg voor te berei - maer sop met vleis, met suurkool en vars kool, met en sonder aartappels, ens. Die mees algemene opsie is egter kool- en beeskoolkoolsop.
Dit is nodig
- - 500 g beesvleis;
- - 4 middelslag aartappels;
- - 450 g vars kool;
- - 2 tamaties;
- - 1 wortel;
- - 1 kop ui;
- - 2 eetlepels. eetlepels sonneblomolie;
- - water;
- - sout, speserye na smaak.
Instruksies
Stap 1
Sny die beesvleis in klein stukkies, sit dit in 'n multikookbak, gesmeer met sonneblomolie, en braai dit vir 30 minute in die modus "Braai" of "Bak".
Stap 2
Terwyl die vleis gebraai word, moet u die ui fyn kap, die kool kap en die wortels op 'n medium rasper rasper. Voeg wortels en uie by die vleis en braai almal nog 5 minute in dieselfde modus.
Stap 3
Sny die geskilde aartappels in medium blokkies en die tamaties in wiggies. Sit die gekapte groente in 'n multikookhouer saam met gekapte kool, meng alles deeglik en braai alles 15 minute saam.
Stap 4
Besprinkel die gebraaide bestanddele met speserye, sout en voeg warm water by tot die boonste punt. Sit die program 'Sop' of 'Stew' op 'n multikookpan en kook die koolsop vir 30 minute.
Stap 5
Giet die koolsop van vars kool in die borde na die kook, strooi vars kruie oor en sit voor.
Stap 6
Die sop blyk taamlik dik en ryk te wees. Om die sop dunner te maak, moet u die hoeveelheid bestanddele verminder.
