In die somer, wanneer die eerste bospampioene verskyn, wil ek geliefdes bederf met 'n heerlike gereg. Wel, wat kan beter en gesonder wees as 'n fyn sop, veral as die voorbereiding feitlik nie tyd of moeite verg nie?
Bestanddele:
- Enige vars sampioene - 500 g;
- Aartappels (verkieslik jonk) - 3 stuks;
- Prei - 1 st;
- Vars wortels - 1 st;
- Spinnekop vermicelli - 3 eetlepels. l;
- Bietjie botter;
- Vars pietersielie;
- Sout, speserye, kruie - na smaak;
Voorbereiding:
- Eerstens moet u die sampioene voorberei: spoel en skil, sny in klein stukkies en droog van vog.
- Sny die ligte gedeelte van die prei in dun halwe ringe. Die groen gedeelte kan agterbly om hoender- of groentesop te maak.
- Stel die braai-modus in die multikookassistent en smelt die botter. Voeg uie daarby en braai.
- Sodra die ui gebraai is, kan u die sampioene byvoeg, dadelik geur met sout en 'n klein bietjie vars gemaalde peper. In hierdie geval absorbeer die sampioene alle smake en aromas soos 'n spons.
- Sny die aartappels in repies of blokkies. Wortels - in dun repies soos vir pilaf of in ringe.
- Sampioene moet 'n paar minute met uie prut en 'n goue kors kry.
- Nou kan u groente byvoeg, dit met water of hoenderbouillon bedek en dit amper gereed maak.
- Voeg 'n paar minute voor die einde die noedels by, kyk na die balans van sout en speserye en skakel die multikooker in die modus "opwarm die gereg".
- 'N Bietjie vars pietersielie kan direk by die sop gevoeg word, en die res vir bediening. Dit is belangrik om nie te vergeet van goeie suurroom, bros vars brood of knoffelroosterbrood nie!
'N Klein raad! Natuurlik, met tuisgemaakte tuisgemaakte noedels, sal so 'n sop lekkerder en gesonder wees, maar nie alle huisvroue weet hoe om dit te kook nie, en daar is dikwels eenvoudig nie genoeg tyd hiervoor nie. Daarom kan u 'n gekoopte een gebruik, maar kies dit noukeurig. Laat dit vir die eerste gang klein vermicelli of 'n spesiale handelsmerk wees, maar dit word aanbeveel om spaghetti en ander pasta vir die tweede gang te laat.
