Sedert antieke tye word gebakte appels as 'n lekkerny beskou. Tans is daar baie resepte vir hierdie eenvoudige, maar baie lekker nagereg, waarvan een gebakte appels met bosbessies is.
Dit is nodig
-
- 4 appels;
- 1-2 eetlepels okkerneute;
- 20-50 g bosbessies;
- 1 lemoen;
- 1/2 glas water
- 1/2 koppie suiker (verkieslik bruin)
- 30 g botter;
- 1/4 teelepel Fyngemaalde kaneel;
- 1/4 teelepel gerasperde neutmuskaat;
- roomys of geklopte room.
Instruksies
Stap 1
Neem mediumgrootte appels. Was en vee droog af. Verwyder die kern en die sade versigtig. Skil slegs die boonste kwart van die appels af.
Stap 2
Giet suurlemoensap op die geskilde oppervlak om te voorkom dat die appels verdonker tydens die voorbereiding van die vulsel.
Stap 3
Was die lemoen, skil, rasper die skil en druk die sap uit. Meng lemoenskil, bosbessies en gebreekte neute saam. Vul die appels met die gevolglike massa.
Stap 4
Om die sous te maak, meng water, suiker, botter, kaneel en neutmuskaat in 'n kastrol. As u wil, kan u 1 eetlepel byvoeg. 'n lepel drank of brandewyn. Bring die mengsel tot kookpunt. Prut die sous tot die suiker oplos.
Stap 5
Plaas die appels op 'n bakplaat of in 'n vuurvaste gerande bak. Giet die voorbereide sous oor die appels.
Stap 6
Dit is nodig om appels gevul met bosbessies ongeveer 50-70 minute te bak by 'n temperatuur van 180-190 C. Giet die sous kort-kort oor die appels.
Stap 7
As die vrugte sag is, is die nagereg gereed.
Stap 8
Sit gebakte appels voor met bosbessies warm. Garneer met 'n skeppie vanieljeroomys of geklopte room en 'n takkie ment.
