Ongelooflike pizza op blomkooldeeg. Die resep is eksperimenteel, maar reeds deur baie huisvroue getoets en beproef - die pizza blyk baie lekker en gesond te wees. Dit bevat baie vitamiene en spoorelemente van groente, terwyl dit nie oortollig is nie.
Op sigself kan klassieke pizza nie as 'n dieet met 'n lae kalorie-dieet beskou word nie. Dit bevat 'n groot hoeveelheid vet en eenvoudige koolhidrate, wat baie kalorieë bevat. Maar pizza is immers 'n baie lekker gereg, en soms wil u uself bederf sonder om u gesondheid te benadeel. In hierdie geval, welkom by 'n wonderlike eksperiment - die maak van 'n lae-kalorie-pizza met blomkooldeeg.
Die blomkool-gebaseerde deeg blyk vreemd genoeg van voldoende gehalte te wees - dit verkrummel of plak nie. Daarom kan 'n stuk pizza heeltemal afgesny en in die hand geneem word. U kan hoender of kalkoen as vulsel gebruik, hierdie vleis is redelik dieet, en dit sal nie ekstra kalorieë byvoeg nie.
Vereiste bestanddele
Dit is wat u nodig het om hierdie pizza te maak:
• 1 klein vurkies blomkool;
• 'n Paar eiers;
• 'n Halwe glas gerasperde mozzarellakaas;
• 'n Kwart koppie gerasperde parmesaankaas;
• 'n teelepel oregano;
• Sout;
• 'n Glas gekookte klein stukkies hoender of kalkoen;
• 'n Halwe glas sous na smaak;
• 'n Halwe koppie rooi ui, dun gesny;
• 'n Paar eetlepels gekapte of gedroogde setperke.
Maak 'n koolpizza
Nadat u alles voorberei het, kan u die kreatiewe proses begin.
Nadat ons die blomkool, nie klein bloeiwyses, uitmekaar gehaal het nie, gooi ons dit in kookwater en kook dit net 'n paar minute. Dreineer dan die water, laat die kool effens afkoel en maal dit in 'n blender. Nou moet 'n uiters belangrike stap geneem word: sit die gekerfde kool op 'n skoon handdoek en druk dit uit. Dit is om te verhoed dat die koolkors tydens die bak aan die bakplaat vassit.
Meng dan die voorbereide blomkool, eier, kase, oregano en sout. Ons bring al hierdie massa in 'n homogene toestand en plaas dit op 'n gesmeerde bakplaat vir die koek. Die oond moet voorverhit word tot 200 grade, en sit die koek dan op bak. Na 15 minute is die koek gereed!
Knie die pizzavulsel terwyl u die kors bak. Alles is ook eenvoudig en vinnig: hoender of kalkoen, sous, gekapte uie, kruie - meng dit alles goed.
Ons haal die voltooide koek uit, sit die vulsel daarop en sit dit om nog 'n kwartier lank te bak. As die kaas op die oppervlak begin borrel en sis, is alles gereed en kan dit bedien word.
Lae-kalorie-pizza is 'n eksperiment op sigself, dus moenie bang wees om iets na jou smaak by te voeg nie. Die belangrikste ding is om dit nie te oordadig te maak met vette en eenvoudige koolhidrate nie, dit wil sê dat u matigheid in kaas en souse moet toon. As u wil, kan u byvoorbeeld kersietamaties, olywe, pynappels, sampioene byvoeg. Sommige mense geur ook graag pizza met interessante speserye: ingelegde gemmer, seewier, sumak, borrie, komyn, roosmaryn. Met jou verbeelding kan jy 'n reeks lae-kalorieë en uiters heerlike pizzas skep.
