Soms wil u u tuisgemaakte koeke of gebak bederf. Maar het 'n moderne huisvrou altyd tyd om room volgens ouma se resepte te klop? As u chronies nie genoeg tyd het nie en u regtig 'n koek wil hê, maak dan 'n room uit kondensmelk. Dit smaak net so goed soos ander ys, en jy kan dit binne 'n paar minute maak.
Dit is nodig
-
- 1 blikkie kondensmelk;
- 200-250 g botter;
- suurlemoensap;
- menger;
- klein bakkie vir botter;
- 'n groot bak vir slagroom.
Instruksies
Stap 1
Haal die olie uit die yskas en plaas dit in 'n klein bakkie. Laat dit effens smelt. As u haastig is, kan u dit selfs vir 'n paar sekondes op die stoof verhit, maar in hierdie geval moet u sorg dat dit nie heeltemal smelt nie.
Stap 2
Plaas die botter in 'n mengbak en verdeel die groot stuk in verskeie kleiner, sodat dit makliker kan klop. Stel die menger op die laagste stand en klits die botter tot dit romerig is.
Stap 3
Giet ongeveer 1/3 van die kondensmelk in en verhoog die klitsnelheid. Voeg die res van die melk geleidelik by en klits verder totdat die mengsel glad is, sonder klonte of klonte.
Stap 4
'N Room wat uitsluitlik van botter en kondensmelk gemaak word, lyk vir sommige te soet. Voeg dus 1 eetlepel suurlemoen of ander sitrussap by en klits die room nog 'n paar sekondes. U kan eksperimenteer en 1 koppie jogurt in plaas van sap byvoeg.
