Vrugteslaai is 'n heerlike nagereg! U kan verskillende vrugte en groente, asook neute en sampioene, kombineer.
Dit is nodig
- - kiwi 5-6 stuks.;
- - wortels 2 stuks.;
- - okkerneute 70 g;
- - harde kaas 70 g;
- - rosyne 50 g;
- - sampioene 50 g;
- - 1 sny knoffel;
- - pietersielie setperke;
- - mayonnaise na smaak.
Instruksies
Stap 1
Kook die wortels tot 30-40 minute gaar. Verkoel en skil. Laat die helfte van die wortels vir versiering, sny die res in blokkies.
Stap 2
Skil die kiwi. Laat 2 stukke vir versiering, sny die res in blokkies.
Stap 3
Skil die sampioene, sny dit in helftes en kook in soutwater vir 10-15 minute.
Stap 4
Skil en kap die knoffel. Sny die okkerneute in groot stukke. Spoel die rosyne met warm water af en droog.
Stap 5
Rasper 'n bietjie kaas op 'n fyn rasper vir versiering, sny die res in blokkies.
Stap 6
Meng kiwi, wortels, neute, rosyne, sampioene, knoffel en kruie. Roer en geur met mayonnaise. Garneer die slaai met kaas, kruie en wortels.
