Die keuse van heerlike en goedkoop rys is nie maklik nie. Dit is veral belangrik as dit bedoel is vir soesji en broodjies. Trouens, u kan 'n kwaliteit produk in enige winkel vind.
'N Bestaande bestanddeel om broodjies en soesji te maak, is rys. Daarsonder is dit onmoontlik om hierdie gereg korrek te kook. Alhoewel kookkuns tans in ons land probeer vervang deur ander bestanddele en selfs aartappels, is hierdie idee selde suksesvol.
Soos u weet, is nie elke rys geskik vir die voorbereiding van hierdie heerlike eksotiese gereg nie. As daar so 'n geleentheid is, is dit die beste om 'n spesiale produk aan te skaf wat spesifiek vir sushi en broodjies ontwerp is. Dit word in spesiale afdelings van die Asiatiese kookkuns of in uitgesoekte temawinkels verkoop. Dit kos wel baie meer as gewoonlik.
As daar nie so 'n afdeling in die omgewing is nie, of as u eenvoudig nie te veel wil betaal nie, kan u die mees lang gepoleerde rys koop. Die belangrikste ding is om nie 'n graan met ronde graan vir hierdie doel te kies nie.
Belangriker is nie die soort rys nie, maar die manier waarop dit gekook word. As u suiker, speserye en spesiale rysasyn onmiddellik by die produk voeg, sal die smaak nie slegter wees as in die mees Chinese restaurante nie.
Dit is ook belangrik om die kooktyd streng te monitor en te voorkom dat die produk te gaar word. Andersins is dit kategories nie geskik vir die maak van sushi en broodjies nie.
