Gestoofde aartappels in 'n stadige oond word nie net vinnig gaar sonder die konstante teenwoordigheid van die gasvrou nie. As gevolg van kwyn, blyk dit dat dit lekkerder en gesonder is as in 'n gewone kastrol. U kan die gereg diversifiseer met allerhande souse: tamatie, suurroom, sowel as sampioene, vleis, groente en aromatiese kruie en speserye by die aartappels.
Gestoofde aartappels in 'n stadige oond met ribbetjies
As u ribbetjies vir hierdie resep kies, moet u seker maak dat dit nie te maer is nie, want dit is die vet wat tydens die braai gevorm word, wat die nodige aromatiese, voedsame vleissap vir die braai bied.
Jy sal nodig hê:
- varkribbetjies - 600 g;
- aartappels - 1, 2 kg;
- water of sous - 400 ml;
- ui - 1 st.;
- wortels - 1 st.;
- groente-olie - 50 ml;
- sout, swartpeper, speserye na smaak.
Stap vir stap kookproses
Stroop varkribbetjies: sny die are af, film, sny dit in porsies en spoel deeglik af. Giet plantaardige olie in die multikookbak, sit die ribbetjies daar en stel die modus "Bak" op 20 minute.
Spoel en skil groente, sny uie en wortels in blokkies. As die ribbes bruin is, voeg die groente daarby en braai. Sny die geskilde aartappels in medium blokkies. Sit dit in 'n bak, vul dit met warm water en laat dit op die "Stew" -program vir 'n halfuur prut. Geur die gereg vyf minute voor die einde van die program met speserye en sout na smaak.
Gestoofde aartappels in 'n stadige oond met uie: 'n vegetariese resep
As stowe vloeistof, kan u eenvoudige kookwater gebruik of sous neem - sampioen, hoender, vleis.
Jy sal nodig hê:
- aartappelknolle - 10 stuks;
- uie - 2 stuks;
- groente-olie - 50 ml;
- kookwater - 1 glas.
Kookproses stap vir stap
Was en skil die groente, sny die aartappels in medium blokkies en kap die ui fyn. Sit hierdie bestanddele in 'n diep houer, geur met speserye, sout, meng deeglik.
Giet plantaardige olie op die bodem van die multikookplaat, sit die groente in, skakel die modus "Bak" aan en stel die tyd op 5 minute. Giet kookwater in die bak sodat dit die bestanddele bedek en stel die bredie dan vir 'n halfuur. Plaas die deksel op die bak en bring die gereg tot sag. Sit dit warm voor.
Gestoofde aartappels in 'n stadige oond met vleis: 'n klassieke resep
Die vleis vir hierdie resep moet gekies word met vet (varkhaas of rug) sodat die aartappels wat met vleis in 'n stadig oond gestoof word sag en ryk is.
Jy sal nodig hê:
- vark- of varkhaas - 400 g;
- aartappels - 1, 2 kg;
- knoffel - 2 naeltjies;
- uie - 1-2 stuks.;
- groente-olie - 50 ml;
- sout, speserye na smaak.
Kookproses in fases
Was die vleis, skil films en senings af. Sny 'n stuk in blokkies. Braai die vleis in olie in 'n stadige oond, en skakel die modus "Baking" aan vir 7-8 minute. Skil die ui en kap dit in blokkies. Plaas dit saam met die vleis en braai tot goudbruin.
Sny die geskilde aartappels in klein blokkies, sout en peper, sit in 'n bak en braai 5-7 minute. Giet die inhoud van die multikookpan met kookwater of sous, stel die "Stew" -modus en die tyd vir 40 minute. Sit die voorbereide gebraai op 'n skottel en strooi kruie oor.
Gestoofde aartappels in 'n stadige oond met hoender
Jy sal nodig hê:
- hoenderdye of bene - 600 g;
- aartappels - 1 kg;
- uie - 2 stuks;
- suurroom - 100 ml;
- neutmuskaat - 'n knippie;
- sout en speserye na smaak.
Stap-vir-stap kookproses
Skil die aartappelknolle en sny dit in medium blokkies. Sny die hoender in porsies. Skil die ui en sny dit in blokkies, soteer die ui 5 minute in 'n stadige oond.
Voeg hoender by en kook nog 10 minute. Voeg suurroom in die bak, voeg 'n bietjie vloeistof by en laat dit vir 15 minute prut op die "Stew" -modus. Plaas die aartappelwiggies in 'n bak en kook die braaivleis, bedek, vir nog 40 minute. Besprinkel met kruie tydens opdiening.
Gestoofde aartappels in 'n stadige oond met groente
In hierdie resep kan u enige groente gebruik: alle soorte kool, courgette, tamaties, eiervrug na smaak.
Jy sal nodig hê:
- aartappels - 4-5 stuks.;
- blomkool - 200 g;
- broccoli-kool - 200 g;
- tamaties - 2 stuks.;
- knoffel - 3 naeltjies;
- ui - 1 st.;
- wortels - 1 st.;
- botter - 2 eetlepels. l.
Stap-vir-stap kookproses
Skil die aartappels en sny dit in blokkies. Was broccoli en blomkool en verdeel in blommetjies. Skil die uie en wortels, sny in blokkies. Kap die knoffelhuisies. Skroei die tamaties met kookwater, skil en sny in blokkies.
Sit botter in die multikookbak en stel die modus "Bak" in. Braai die uie eers in gesmelte botter, dan die wortels en dan die aartappels. Die laaste lae van die gebraai sal beide kool en tamaties wees. Geur die gereg met sout, speserye, voeg die knoffel by en roer. Bring die groente binne ongeveer 30-40 minute gereed vir die Stew-program.
Gestoofde aartappels in 'n stadige oond met sampioene
Hierdie gereg word as 'n kulinêre klassieke beskou. Gekookte aartappels en aromatiese sampioene word geweek in 'n ongelooflike lekker sous. Sampioene kan gedroog of vars geneem word, soos sjampanje of fynproewerboletus.
Jy sal nodig hê:
- aartappels - 1 kg;
- sjampanje - 400 g;
- groente-olie - 100 ml;
- room (10%) - 200 ml;
- uie - 2 stuks;
- sout, swartpeper na smaak.
Stap-vir-stap kookproses
Skil aartappels, sny dit in blokkies. Spoel die sampioene uit, droog, sny dit in skywe. Kap die ui in blokkies. Verhit groente-olie in die multikookbak op die modus "Bak", braai die ui 5 minute sag.
Plaas die sampioene daarna, bêre dit saam met die uie en plaas die aartappelblokkies. Geur alles met sout, speserye. Gooi die room in 'n multikookpan, stel die "Stew" -modus in en kook die skottel met die deksel vir 30 minute toe. Sit 'n smaaklike lekkerny voor met gekapte kruie. Strooi gerasperde kaas aan die einde, dit maak tuisgemaakte aartappels met sampioene nog lekkerder.
Gestoofde aartappels in 'n stadige oond met kool: 'n resep in die pos
Jy sal nodig hê:
- aartappels - 1 kg;
- kopkool - 1 st.;
- wortels - 1 st.;
- ui - 1 st.;
- groente-olie - 50 ml;
- tamatiepasta - 1 eetlepel l.;
- speserye, sout, lourierblaar.
Stap-vir-stap kookproses
Skil aartappels, wortels en uie, sny alles in blokkies en blokkies. Skil die kool van die boonste blare en kap dit in dun repies. Giet die olie in die multikookbak, soteer die uie en wortels daarop in die modus "Bak" tot goudbruin.
Voeg kool, aartappels daarby, voeg tamatiepasta by en vul dit alles met 'n halwe glas warm water, geur die gereg na smaak. Stel die kookmodus en -tyd op 30 minute, bring die gebraaide tot sag en bedien dit warm.
Aartappels in suurroom, gestoof in 'n stadige oond: 'n vinnige resep
Jy sal nodig hê:
- aartappels - 600 g;
- suurroom 25% vet - 200 g;
- botter - 1 eetlepel l.;
- water - 150 ml;
- sout, neutmuskaat na smaak.
Stap-vir-stap kookproses
Skil die aartappels, sny dit in groot skywe sodat dit nie te veel kook nie. Sit dit in 'n multikookbak, geur, sout en roer. Roer die suurroom goed met warm water.
Giet aartappelskywe met hierdie sous in 'n stadige oond, sit botter bo-op. Stel die program in die modus "Blus" en stel die timer vir 'n halfuur. Aartappels wat in suurroom gestoof word, blyk sag te wees, met 'n aangename romerige smaak.
