Groen ertjies is kaloriearm, gesond. Dit is 'n uitstekende basis vir slaaie. Dit kan vars of in blik gekombineer word met baie produkte en slaaie vir elke smaak maak.
Dit is nodig
- Vir 'n ligte komkommerslaai:
- - 200 g ingemaakte ertjies;
- - 2 hoendereiers;
- - 2 middelslag komkommers;
- - mayonnaise of lae-vet suurroom om aan te trek.
- Vir "Sea" slaai:
- - 200 g inkvis;
- - 150 g krapstokkies;
- - 2 eiers;
- - 150 g vars rooi vis (forel, salm of tjommesalm);
- - 150 g groen ertjies;
- - 1 kop ui;
- - mayonnaise;
- - sout na smaak.
- Vir die mosselslaai:
- - 200 g ingemaakte ertjies;
- - 250 gekookte mossels;
- - 100 g groen slaai;
- - 1 groot ui;
- - 100 g mayonnaise;
- - pietersielie of dille;
- - sout.
- Vir die "Kupecheskiy" slaai:
- - 300 g gekookte vark;
- - 150 g ertjies;
- - 2 medium uie;
- - 2 medium wortels;
- - 160 ml kookwater;
- - 3 eetlepels. tafelasyn;
- - 3 eetlepels. Sahara;
- - mayonnaise, sout.
Instruksies
Stap 1
Groen ertjies pas goed met vars komkommer, gekookte eiers. Dit is opgemerk deur die sjefs wat met 'n ligte slaai vorendag gekom het. Sny die komkommers in blokkies, kap die gekookte eiers op dieselfde manier. Voeg die ingemaakte ertjies by nadat die vloeistof daaruit gedreineer is. Voeg mayonnaise of suurroom by, lig sout en sit voor. Diegene wat 'n dieet het, kan lae-vet natuurlike jogurt as kleedverband gebruik en nie dooiers byvoeg nie, maar slegs proteïene. So 'n gereg sal u help om genoeg te kry en harmonie te vind of te handhaaf.
Stap 2
Probeer die seekos slaai maak. Begin om dit te kook deur die inkvis af te spoel, in kookwater te dompel en dit vir 5-7 minute te kook. Dompel in koue water, verwyder die vel, indien enige. Sny die inkvis in dun ringetjies. Kook die filet rooi vis, verkoel, sny in blokkies.
Rasper die krapstokkies. Sny die geskilde ui in dun kwartringe, skroei dit met kookwater. U kan die een wat oorgebly het nadat u die inkvis kook, gebruik. Kook eiers, verkoel, kap fyn. Sit dit alles in 'n slaaibak, voeg ertjies, sout, mayonnaise by, meng. Smaklike slaai met groen ertjies is gereed.
Stap 3
Seekosliefhebbers hoef nie tot een slaai te beperk nie; maak 'n ligte, maar voedsame versnapering met mossels. Kap die gekookte eiers lukraak, kap die kruie en uie fyn. Spoel die slaai onder lopende koue water af, skeur dit met u hande in klein stukkies. Plaas hierdie bestanddele in 'n slaaibak. Maak 'n pot ertjies oop, sit dit in 'n vergiettes om die vloeistof te dreineer, voeg dit by, mossels, sout, mayonnaise by eiers, uie en kruie, roer. U kan 'n eksotiese gereg voorsit.
Stap 4
Maak 'n slaai met die luide naam "Merchant". Berei die marinade eers voor. Om dit te doen, voeg suiker by kookwater, roer dit, gooi asyn in. Sny die ui in dun skywe, plaas dit in 'n bak, bedek dit met marinade. Laat die pittige groente 15 minute daarin staan. Spoel wortels uit, skil, kap dit grof. Braai in 'n bietjie olyfolie of reuklose groente-olie.
Koel die gekookte varkvleis af, sny in mediumgrootte blokkies, sit dit in 'n slaaibak. Voeg afgekoelde wortels, uie en ingemaakte groen ertjies daarby. Voeg mayonnaise, sout by en roer die gereg. 'N Stewige versnapering is gereed.
