Danksy sy smaak en unieke kombinasie van nuttige elemente het tonyn die harte van fynproewers regoor die wêreld verower. Die kombinasie van tuna, eiers, rys en groente met 'n pittige slaaisous sorg vir 'n lekker ligte aandete. Vir 'n piekniek of ontbyt kan hierdie slaai in eetbare paprika- of tamatiemandjies bedien word. En as 'n nuwejaarsnackslaai met tuna en rys sal dit baie goed gaan!
Heerlike Ingemaakte Tuna Slaai Resep
Om 6 porsies voor te berei, benodig u:
- 1 blikkie tuna (200 g);
- 1 koppie rys
- 3 gekookte eiers;
- 1 groot geel of groen soetrissie (albei is moontlik);
- 500 g kersietamaties;
- 'n paar slaaiblare;
- 4 groen uievere;
- een glas hoenderbouillon en water;
- 1/4 koppie gekapte vars dille
- 1/3 koppie suurlemoensap
- 1/4 koppie groente-olie
- 1 eetlepel. 'n lepel Dijon-mosterd;
- sout;
- gemaalde swartpeper.
Hoe om blikkies tuna en rys slaai te maak
Kook die sous en water in 'n kastrol. Kook rys daarin tot sag. Laat dit afkoel. Roer die rys om te voorkom dat dit vassit.
Sny die soetrissies en eiers in klein blokkies, en sny die kersietamaties in die helfte. Kap groen uie grof.
Smeer: Roer die suurlemoensap, mosterd, swartpeper, sout en groente-olie in 'n klein bak.
Voeg tuna, soetrissies, eiers, tamaties, uie, dille by 'n bak verkoelde rys. Sit suurlemoenpepersous oor. Meng alles.
Smeer slaaiblare op 'n opdienbord, sit slaai daarop.
Dit neem 10 minute om voor te berei en 30 minute om dit te kook. Om tyd te bespaar, kan u die slaaisous voorberei en die rys vooraf kook.
Ten spyte van sy voedingswaarde bevat tonyn- en risslaai relatief min kalorieë. Elke porsie bevat minder as 300 kalorieë. 'N Bevredigender opsie is om gekookte aartappels in plaas van rys te gebruik.
