Selfs ingemaakte tuna bevat baie voedingstowwe, dus blik tuna is nie veel minderwaardig as vars tuna nie. Tuna bevat baie Omega-3- en Omega-6-vetsure - dit is baie belangrik vir die menslike liggaam. Hierdie vis bevat ook baie yster en magnesium. Ingemaakte tuna-sous pas goed by pasta, visgeregte. Dit kan selfs eenvoudig op brood gesmeer word.
Dit is nodig
- - 'n blikkie blikkies tuna;
- - 0,5 liter groente-olie;
- - 1 eier;
- - 2 eetlepels. lepels water;
- - 1 eetlepel. 'n lepel sterk mosterd;
- - sout vir 'n amateur.
Instruksies
Stap 1
Neem enige gerieflike diep houer, dryf een eier daarin, sit mosterd daar, gooi suurlemoensap, sout in. Klits hierdie mengsel met 'n menger en giet die groente-olie geleidelik in. Dit is beter om olyfolie te neem, indien nie, dan is sonneblomolie ook geskik.
Stap 2
Die resultaat is amper tuisgemaakte mayonnaise. As dit baie dik word, voeg daar koue water by, klits weer met 'n menger.
Stap 3
Gooi ingemaakte tuna uit 'n blikkie in 'n houer, jy kan 'n bietjie sap uit die blik gooi, klits dit verder met 'n menger. U kan speserye by die sous voeg: voeg peper, gekapte knoffel of paprika by.
Stap 4
Dit is beter om die ingemaakte tuna-sous 'n bietjie in die yskas te laat sak (minstens 'n halfuur). U kan die sous in 'n pot sit, toemaak en wegsit en in die yskas hou, hou net in gedagte dat hierdie sous nie langer as 5 dae gestoor sal word nie.
Stap 5
Tonynsous kan ook gebruik word as slaaisous, veral saam met vars groenteslaai.
