Hierdie gereg smaak baie soos 'n gewone skilferkorsdeeg met vleis en dit is baie moeilik om dadelik te verstaan hoe dit presies voorberei word.
Dit is nodig
- - 420 g maalvleis;
- - 2 stukke dun lavash;
- - 340 g uie;
- - 320 g harde kaas;
- - 230 g tamaties;
- - 4 dinge. eiers;
- - 150 g suurroom;
- - 120 g mayonnaise;
- - 100 g dille;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Braai die maalvleis met uie in sonneblomolie. Koel af. Verdeel in twee gelyke dele.
Stap 2
Brei die pitabroodjie uit, maak dit glad, sit die eerste deel van die voorbereide maalvleis daarop met 'n dik laag.
Stap 3
Sny die tamaties dun, sit die maalvleis op. Rasper die kaas op 'n fyn rasper, kap die dille en strooi die maalvleis met tamaties bo-oor, bedek dit met mayonnaise.
Stap 4
Rol die pitabrood in 'n dun rol en dra dit versigtig oor in 'n bakplaat, voorheen goed gesmeer met groente-olie.
Stap 5
Neem die tweede pita en sit die oorblywende maalvleis daarop en dieselfde bestanddele as op die eerste pita.
Stap 6
Meng eiers met suurroom en sout, gooi voorbereide rolletjies by hierdie mengsel en sit dit vir 35 minute in 'n voorverhitte oond.
Stap 7
Dan moet die gereg uitgehaal en in porsies gesny word.
