Koue versnaperinge was nog altyd 'n feestelike tafelversiering. Om nie gebruik te maak van standaard toebroodjieresepte nie, kan u wel lavashrolletjies maak. Die gewildste vulsel is krapvleis, wat nie net sappigheid aan die gereg toevoeg nie, maar ook in kombinasie met ander produkte 'n hartlike lekkerny sal word.
Lavash-rolle met krapstokkies is nie net lekker nie, maar ook 'n maklike gereg. Selfs 'n kind kan die voorbereiding van hierdie koue versnapering hanteer. Beskou die gewildste resepte vir pitabroodjies met krapstokkies wat enige gas kan verras.
Klassieke rol krap, kruie en kaas
'N Interessante, maar redelike eenvoudige resep, het 'n buitengewone fyn smaak en ligte tekstuur. Om hierdie gereg voor te berei, benodig u die volgende bestanddele:
- pitabroodjie - 1 stuk;
- krapvleis of -stokkies - 250 g;
- Nederlandse kaas - 200 g;
- hoender eier - 3 stukke;
- setperke - 'n klein tros;
- lae-vet mayonnaise - 5 eetlepels.
- Die stapsgewyse voorbereiding van 'n ongewone gereg begin met die bereiding van al die bestanddele.
- Sit die lavash op kleefplastiek en berei die werkplek voor.
- Hardgekookte eiers en afkoel.
- Ontdooi die krapvleis en sny dit in klein stukkies.
- Was setperke onder lopende water en kap.
- Rasper eiers op 'n growwe rasper.
- Rasper die kaas en voeg dit by die eiers. Sit groente in die mengsel.
- Voeg gekapte krapstokkies by die vulsel en meng deeglik.
- Smeer vet met mayonnaise. Sit die vulsel in 'n dun lagie uit.
- Rol die pitabrood op en draai dit toe in plastiek.
- Stuur die skottel in die yskas om af te koel.
- Sny die rol voor opdiening in skywe en strooi kruie oor.
Kraprol met sampioene
Kraprol met die toevoeging van sampioene word gekenmerk deur sy fyn smaak. Om die gereg so te laat uitwerk, is dit nodig om roomkaas by te voeg.
Om 'n heerlike klassieke rol voor te berei, benodig u die volgende produkte:
- dun pitabroodjie - 3 stukke:
- krapvleis - 250 g;
- sjampanje - 200 g;
- roomkaas - 250 g;
- hoender eier - 3 stukke;
- kaas "Druzhba" - 1 pakket;
- setperke - 'n klein tros;
- sonneblomolie - 2 eetlepels;
- mayonnaise - 5 eetlepels.
Die gereg kan nie dieet genoem word nie. Die kalorie-inhoud daarvan is 270 kcal per 100 g finale produk, maar die smaak van die broodjies is die moeite werd.
- Die geleidelike produksie van rolle begin met die voorbereiding van sampioene. Die sjampanje moet afgespoel en geskil word. Sny die sampioene daarna in klein blokkies en braai in 'n bietjie sonneblomolie.
- Hardgekookte hoendereiers, verkoel.
- Sit die gesmelte kaas 10 minute in die vrieskas, sodat dit makliker kan rasper.
- Lê die velle Armeense lavash met 'n reuk op mekaar. Smeer deeglik met mayonnaise.
- Vryf die eiers met die eerste laag. Rasper die verwerkte kaas op 'n growwe rasper.
- Meng roomkaas met gebraaide sampioene. Sit die mengsel op die volgende laag.
- Sny die krapstokkies en kruie in klein stukkies, meng. Plaas op roomkaas.
- Rol die lavash in 'n rol. Draai dit in perkament of foelie toe. Stuur na die yskas om af te koel.
- Die gereg word voor opdiening in dun skywe gesny en bedien.
Rol met Chinese kool, krapvleis en kaas
Om die krapvleis varser en ligter te laat rol, kan u Chinese kool en komkommer daarby voeg.
Om 'n suksesvolle maaltyd voor te berei, benodig u die volgende produkte:
- dun pitabroodjie - 1 stuk;
- krapvleis - 200 g;
- hoender eiers - 2 stukke;
- kaas "Druzhba" - 1 pakket;
- Chinese kool - 'n paar blare;
- komkommer - 1 stuk;
- mayonnaise - 3 eetlepels.
Interessant genoeg is die kalorie-inhoud van hierdie gereg slegs 130 kcal per 100 g voltooide rol. Daarom kan hierdie gereg tydens die dieet matig verteer word.
- Sny die lavash in twee gelyke velle.
- Smeer elke laag pitabrood mildelik met gesmelte kaas.
- Maal die Chinese kool in klein stukkies.
- Rasper die komkommer op 'n growwe rasper. Meng met Chinese kool. Sit die vulsel op een vel pitabroodjie. Geur met peper en sout na smaak.
- Sit die tweede vel pitabrood op die eerste. Rasper eiers op 'n growwe rasper. Smeer met mayonnaise in 'n dun lagie.
- Rol die pitabrood op en stuur dit na die yskas om af te koel.
- Sny die gereg in skywe voordat dit bedien word.
Die truuk van hierdie rol is dat hoe vetter die verwerkte kaas is, hoe sagter sal die snack wees.
Kraprol met Koreaanse wortels
Danksy die toevoeging van Koreaanse wortels aan die gereg, sal die smaak daarvan pikanter word. 'N Koue voorgereg kan 'n uitstekende opsie wees vir 'n feestafel en 'n gewone versnapering.
Vir 'n heerlike tuisgemaakte maaltyd benodig u die volgende produkte:
- pitabroodjie - 1 stuk;
- krapvleis - 250 g;
- verwerkte kaas - 2 pakke;
- Koreaanse wortels - 200 g;
- knoffel - 1 huisie;
- dille en pietersielie - 'n klein klompie;
- ligte mayonnaise of jogurt - 3 eetlepels.
- Smeer pitabrode op die tafel.
- Voordat u met die voorbereiding van die gereg begin, moet krapvleis en verwerkte kaas in die vrieskas afgekoel word, sodat dit makliker gerasper kan word.
- Gee 'n knoffelhuisie deur 'n knoffelpers en meng met mayonaise. Smeer pitabroodjies met knoffelsous.
- Sny die setperke in klein stukkies en strooi dit op die blanko.
- Druk oortollige sap uit Koreaanse wortels uit en lê die volgende laag uit.
- Rasper die verwerkte kaas en krapvleis op 'n growwe rasper en strooi pitabrood oor.
- Draai die lavash in 'n rol toe en plaas dit in die yskas vir 1 uur. Gedurende hierdie tyd word die gereg geweek.
- Sny in dun skywe en sit voor.
Tsaar se kraprol met salmkaviaar
So 'n gereg sal beslis 'n hoogtepunt op die feestafel word, en rooi kaviaar sal die voorgereg nie net 'n mooi, maar ook 'n ryk voorkoms gee nie.
Om 'n unieke versnapering voor te berei, benodig u die volgende bestanddele:
- pitabroodjie - 1 stuk;
- krapvleis - 200 g;
- Nederlandse kaas - 150 g;
- medium komkommer - 1 stuk;
- rooi kaviaar - 1 blik;
- hoender eiers - 2 stukke;
- mayonnaise - 3 eetlepels.
- Rasper kaas en meng met mayonnaise. Klits deeglik met 'n blender tot glad.
- Smeer pitabroodjies met die kaassous wat daaruit ontstaan.
- Rasper afwisselend krapstokkies, hoendereiers en vars komkommer op 'n growwe rasper. Plaas in egalige lae op die werkstuk.
- Sit die rooi kaviaar in die laaste laag.
- Wikkel pitabrood gevul in die vorm van 'n rol. Pak die skottel in foelie of perkament en verkoel dit vir 'n paar uur.
- Sit die koninklike rol verkoel voor, in dun ringe gesny.
Lavash roll is 'n wonderlike gereg wat baie maklik is om voor te berei. Selfs as u nie die bestanddele het wat u benodig nie, kan u altyd eksperimenteer en 'n rol volgens u eie resep maak. Die belangrikste ding is dat al die bestanddele saamgevoeg word. Yoghurt, mayonnaise of gewone suurroom kan as sous gebruik word.
As u lief is vir warm speserye, kan dit ook by u voorgereg gevoeg word. Die kuns van enige pitabroodjie is die sappigheid daarvan. U moet altyd kruie of kaas gebruik. Dit laat die kos toe om te week sonder om te nat te word, wat die voorkoms van die snack kan verwoes. Moenie tamaties of inmaak met botter by die rol voeg nie. In hierdie gevalle sal dun pitabrood te maklik skeur en dit sal nie werk om dit in die vorm van 'n rol te draai nie.
