Baie het sout springmielies, soet, kaasagtig, karamel probeer. Maar die sjokoladekaramel-springmielies met neute en bosbessies is iets nuuts!
Dit is nodig
- - 'n glas tuisgemaakte springmielies;
- - botter - 220 gram;
- - groente-olie - 1/4 koppie;
- - bruinsuiker - 2 koppies;
- - amandels in sjokolade - 2 glase;
- - droë bosbessies - 2 glase;
- - stroop - 1/2 koppie;
- - sout - 1 teelepel;
- - soda geblus met asyn - 1/2 teelepel.
Instruksies
Stap 1
Sit 'n pot botter op die stoof, gooi springmielies daarin, bedek met 'n deksel, kook op lae hitte. Giet die oopgemaakte springmielies in 'n diep skottel, strooi sout oor, meng.
Stap 2
Smelt die botter, stroop en sout in 'n springmieliepot. Voeg suiker by, laat dit kook, roer.
Stap 3
Meng vanielje en koeksoda in 'n aparte houer. Blus die koeksoda, dit moet heeltemal opgelos wees. As die karamel gaar is, skakel die stoof af, gooi die vanielje en soda in. Giet die springmielies met karamel, meng dit saggies. Die springmielies moet gekaramelliseer word.
Stap 4
Kap die bosbessies en neute in kleiner stukke. Sit die gekaramelliseerde springmielies sewe minute in die oond (temperatuur - 120 grade). Meng weer, die springmielies is versadig met karamel. Hou nog vyftien minute. Haal dit uit die oond en hou dit vir 'n paar minute.
Stap 5
Voeg neute met bosbessies by die springmielies, meng. Terwyl u roer, sal die sjokolade van die amandels begin smelt. Laat die springmielies 'n paar uur aan bly om die sjokoladekaramel weer te verhard. Hier is so 'n interessante sjokolade-karamel springmielies!
