'N Heeltemal eenvoudige resep vir koekiesdeeg vir die lieflike liefhebbers wat nie graag in die kombuis wil wees nie en wag op 'n vinnige uitslag. Almal kan so 'n koek kook, 'n heerlike soetheid binne 2, 5 minute sal kinders en volwassenes verheug.
Belangrikste bestanddele:
- 2 hoender eiers;
- 100 g gepasteuriseerde 3,2% melk;
- 1 teelepel bakpoeier vir deeg;
- 60 g broodmeel;
- 50 g olyfolie;
- 4 eetlepels. l. korrelsuiker.
Bykomende bestanddele:
- kondensmelk;
- sjokoladeskyfies.
Voorbereiding:
- Breek eiers in 'n diep bak of kastrol, voeg die gespesifiseerde hoeveelheid korrelsuiker by. Klits die bestanddele in 'n houer met 'n menger tot glad. Voeg dan bakpoeier by ('n teelepel poeier moet plat wees). Gooi meel daar en meng met 'n menger. U sal 'n semi-vloeibare konsekwentheid kry.
- Die volgende stap is om groente (olyfolie) olie in te gooi, en dan melk, meng dit weer met 'n menger.
- Giet die beslag in 'n ronde vorm. Dit moet 'n spesiale plastiek- of silikoon-mikrogolfbak wees.
- Plaas die bakplaat vir 2,5 minute in die mikrogolfoond op 1000 W.
- Haal die warm koek saggies uit die vorm en plaas dit op 'n plat bord.
- Smeer die oppervlak van die koekie met 'n dun lagie kondensmelk, sodat die kondensmelk die koek beter week, u kan die hele oppervlak met 'n vurk steek (doen dit voordat u dit smeer).
- Strooi die sponskoek met fyn sjokoladeskaafsels oor. Beide melk en bitter sal doen. U kan 'n stuk teël op 'n gewone rasper rasp.
- Laat die beskuitjiekoek heeltemal afkoel.
Die kors kan ook met 'n sjokoladesmaak gemaak word deur 'n teelepel kakao by die hoofresep te voeg. Nadat u twee koeke gemaak en verbind het, kry u 'n volwaardige sponskoek. Kondensmelk of enige soetroom kan dien as 'n laag tussen hulle.
