Heerlike en voedsame gereg. Hoender wat in sojasous geweek word, word sappig, met 'n goue kors en ongelooflik aromaties.
Dit is nodig
- - 700 g hoendervleis;
- - 1 klein uiekop;
- - 1 wortel;
- - 3 aartappels;
- - 3 knoffelhuisies;
- - 6 eetlepels. l. sojasous;
- - 1 teelepel Sahara;
- - 1/4 Art. groente olie;
- - 3 eetlepels. l. piekel van ingelegde groente;
- - speserye na smaak.
Instruksies
Stap 1
Sny die hoender in porsies, spoel af. Meng sojasous, 3 eetlepels groente-olie, suiker, speserye, gekapte knoffel in 'n koppie. Plaas die hoender in die sous en vryf dit goed in die pluimvee in. Stuur dit vir 30 minute in die yskas om dit in te dien.
Stap 2
Braai die hoender in sonneblomolie in 'n goed verhitte braaipan, sit dit in 'n multikookbak.
Stap 3
Sny die ui in halwe ringe, braai dit, sit dit op die hoendervleis. Sny die wortels in blokkies en stuur dit na die ui en vleis.
Stap 4
Sny die aartappels in groot wiggies. Smeer die aartappels bo-op die res van die bestanddele, voeg speserye na smaak by. Vul 'n bietjie sonneblomolie en piekel uit ingemaakte groente (verkieslik uit komkommers of tamaties).
Stap 5
Kook op Prut vir 2 uur. Sit voor met bokwiet of rys.
