As daar nie baie vrye tyd is nie, en u moet iets kook vir aandete, sal 'n baie vinnige en eenvoudige gereg tot die redding kom - aartappels met maalvleis. Wat is makliker as om al die nodige produkte by die multikooker te voeg, en dit sal alles vir u doen! By die uitgang ontvang u 'n heerlike smaaklike en aromatiese maaltyd.
Kruideniersware lys
- aartappels - 1 kg;
- "Domashny" maalvleis (vark en beesvleis) - 0,5 kg;
- uie - 3 stuks.;
- wortels - 1 st.;
- knoffel - 2-3 naeltjies;
- tamatiepasta - 1 eetlepel. l. (opsioneel);
- gemaalde swartpeper;
- sout;
- sonneblomolie vir braai;
- vars dille;
- multikooker.
Kookresep
Om aartappels met maalvleis in 'n stadige oond te kook, moet u eers groente doen. Skil die uie en wortels en haal die doppe uit die knoffelhuisies. Kap die ui in klein blokkies en rasper die wortels op 'n growwe rasper. Druk die knoffel deur 'n pers (jy kan dit ook met 'n mes of fyn rasper kap).
Giet bietjie sonneblomolie in die multikookbak en stel die "Braai" -modus op 20 minute. Sodra die multikookmasjien aandui dat die olie genoeg opgewarm is, plaas die ui in die bak en braai dit tot goudbruin. Terselfdertyd hoef u die deksel van die multikookpan nie toe te maak nie. As u nie die "Braai" -modus het nie, kan u die uie soteer in die modus "Bak" met die deksel toe. In elk geval, met sulke hittebehandeling, sal groente byna al hul voordelige eienskappe behou.
As die ui gereed is, voeg die wortels daarby en braai nog 5-7 minute, roer af en toe. As die tyd verby is, kan u 'n bietjie tamatiepasta by die ui-wortelbraai voeg - dit gee die gereg 'n ryker en helderder smaak. Nadat u die pasta met die groente gebraai het, voeg die maalvleis by en braai dit totdat dit helder word en versadig is met die aroma van roosterbrood.
Skil die aartappels intussen terwyl die maalvleis gebraai is, spoel dit deeglik onder lopende water en droog dit met papierhanddoeke. Kap die aartappels dan in klein stukkies: as die knolle groot is, verdeel dit in 8-10 dele, indien klein, dan in 4-6. Plaas dan die gekapte aartappels oor by die maalvleis met groente, voeg die gekapte knoffel by en meng alles goed saam.
Die finale stadium
Moenie die gereg in hierdie stadium sout om die gaarmaakproses te bespoedig nie. Voeg 'n bietjie water (ongeveer 1 koppie) by die aartappels en maalvleis in die bak, en maak dan die deksel van die multikookmasjien toe en stel die "Stew" -modus vir 40 minute. Roer die gereg 2-3 keer tydens gaarmaak en voeg sout en swartpeper na smaak 10 minute voor die einde van die program by.
Wanneer die toegewese tyd tot 'n einde kom, kyk of die aartappels gereed is. As dit sag word, kan die bak kos uit die multikookpan verwyder word. Indien nie, voeg nog 10-15 minute by.
Verdeel die afgewerkte aartappels met maalvleis in porsies en strooi vars fyngekapte dille oor (dit kan vervang word met enige ander groente - koriander, pietersielie of groen uie). Sit voor saam met piekels of vars tamatie- en komkommer-groenteslaai.
Hierdie eenvoudige en maklik bereidbare gereg sal sekerlik mense help wat besig is by die werk of diegene wat nie die geleentheid het om saans in die kombuis baie tyd deur te bring nie.
