Vrugteslaai met wyn en kruisement sal 'n wonderlike somernagereg wees. Die slaai is baie eenvoudig en vinnig voorberei. Gaste en familie sal verheug wees. Die gespesifiseerde hoeveelheid kos is voldoende vir 3 porsies.
Dit is nodig
- - kiwi - 2 stuks.;
- - karambola - 1 stuk;
- - spanspek - 200 g;
- - wit druiwe - 25 stuks.;
- - appel (soet) - 1 st.;
- - kalk - 1 st.;
- - heuning - 1 eetlepel. l.;
- - nagereg witwyn - 2 eetlepels. l.;
- - kruisementblare - 5-6 blare.
Instruksies
Stap 1
Vrugtevoorbereiding. Spoel alle vrugte goed uit met water. Skil 'n dun lagie skil van die kalk af. Druk die sap uit die pulp. Skil die kiwi en sny in dun skywe. Skil die appel en verwyder die pitte. Sny die appelpulp in blokkies, giet dadelik oor die suurlemoensap. Sny die spanspek in blokkies. Sny elke druif in die lengte en verwyder die pitte.
Stap 2
Sny die karambola versigtig met 'n skerp mes met sterretjies.
Stap 3
Voorbereiding van die verband. Kap die kruisementblare fyn. Meng lemmetjiesap (4 eetlepels) met wyn, heuning, limoenskil en gekapte kruisement. Meng goed. Die vulsel is gereed.
Stap 4
Meng alle voorbereide vrugte (kiwi, appel, spanspek, druiwe), behalwe karambola. Roer die slaai saggies, giet dit oor die slaaisous en plaas in die yskas vir 30 minute. Plaas die vrugteslaai in die bakkies voor u dit voorsit, versier met karambolsterre, limoenwiggies en kiwi-skywe. Die gereg is gereed!
