'N Koek wat nie in die oond gebak hoef te word nie, is 'n wonderlike kulinêre uitvindsel wat u kan help as u lank nie meer tyd in die kombuis het nie. Daar is baie resepte vir nageregte sonder om te bak - van koekies, gemmerbrood, malvalekkers, maaskaas, vrugte, gelatien. Die koek wat van mieliestokkies gemaak word, is ook waansinnig lekker.
Dit is nodig
- - 1 pak suikermieliestokkies;
- - 2 beskuitjies met vrugvulsel;
- - 100 g okkerneute;
- - 1 blikkie gekookte kondensmelk;
- - 2 blokkies melksjokolade;
- - 50 g botter;
- - 2 eierwitte;
- - 6 eetlepels. l. Sahara.
Instruksies
Stap 1
Verbruin die okkerneute liggies in 'n droë braaipan en druk dit tot growwe krummels. Verhit die gekookte kondensmelk 'n bietjie en meng met mieliestokkies en neute. As daar geen klaargemaakte "kluitjies" byderhand is nie, kan u dit self gaarmaak. Plaas 'n blikkie versoete kondensmelk op 'n kastrol en bedek dit met koue water. Prut vir 3 uur.
Stap 2
Haal die beskuitjierolletjies uit die verpakking en plaas dit op 'n plat groot bord langs mekaar sodat dit 'n vierkant vorm. Sit 'n mengsel van neute en mieliestokkies bo-oor en vryf goed met u hande. Gee die koek die vorm wat u wil hê - 'n sirkel, reghoek of piramide.
Stap 3
Smelt die sjokolade in 'n waterbad of mikrogolfoond, voeg botter by en giet oor die koek. Klop dan die eiergele met suiker met 'n menger en versier die nagereg daarmee. U kan byvoorbeeld die sykante van 'n koek daarmee bedek en 'n klein "eilandjie" in die middel agterlaat. Verkoel dan die lekkerny vir 'n paar uur.
Stap 4
Dit is opmerklik dat so 'n lekkerny soet word as gevolg van die feit dat al sy bestanddele suiker bevat. 'N Skaars soettand sal egter onverskillig vir hom bly. Kinders hou veral van hierdie koek wat van mieliestokkies gemaak is.
