Pastaslaai is baie ongewoon, maar hulle is baie lief vir en selfs voorberei vir 'n feestafel. In werklikheid is dit 'n aparte gereg, dit is baie bevredigend. Maak 'n hoenderpasta-slaai en jy sal dit reg proe.
Dit is nodig
- Vir die pastaslaai:
- - 200 g droë fettucineepasta;
- - 300 g hoenderborsies;
- - 4 snye spek;
- - 60 g radyse;
- - 1/2 komkommer;
- - 1 avokado;
- - 80 g ertjie lote;
- Vir die slaaisous:
- - 60 g mayonnaise;
- - 1 eetlepel suurlemoensap;
- - 'n knippie rooipeper.
Instruksies
Stap 1
Giet water in 'n groot kastrol en verhit tot kookpunt. Breek die fettuccine vir die pastaslaai in stukke van 3-4 cm. Kook die pasta vir 10 minute. Dreineer en laat afkoel.
Stap 2
Was vrugte en groente vir die hoenderpastaslaai. Sny die radyse en komkommer in dun skywe. Skil en sny die avokado in stukke.
Stap 3
Was hoenderborsies, skrop en rooster. Bak ook die spek. Verkoel en sny die hoender in klein stukkies, en sny ook die spek. Sit alles in 'n bak, voeg radyse, komkommer en avokado by.
Stap 4
Nadat die pasta vir die slaai heeltemal afgekoel het, voeg dit in die bak met die groente. Roer al die bestanddele en geur die pastaslaai met die sous. Meng mayonnaise, suurlemoensap en rooipeper vir die sous. Geur met sout na smaak. Garneer met ertjie lote en sit voor.
