Die beste manier om 'n gesin met 'n stewige aandete te voed en te behaag, is om geurige pasteie te bak wat nie net lekker en voedsaam is nie, maar ook ryk aan verskillende vulsels.
Dit is nodig
-
- 1 eetlepel. kefir
- 2 eetlepels. l. Sahara
- 1 teelepel sout
- 1 eier
- 1 teelepel gaskoeldrank
- asyn
- 2 eetlepels. l. groente olie
- 2 eetlepels. meel
- enige vulsel vir pasteie.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die deeg voorberei. Om dit te doen, gooi 1 glas kefir in 'n bak, voeg een eier, 1 teelepel by. sout, 2 eetlepels. l. Sahara. Meng alles goed en voeg 1 teelepel by. gaskoeldrank met asyn en meng weer saggies. Voeg 2 eetlepels by. l. groente olie. Laat dit 'n rukkie staan.
Stap 2
Nadat die massa begin borrel het, begin meel geleidelik byvoeg. Terselfdertyd moet die deeg nie baie styf wees nie. Laat die deeg in 'n bak, bedek 'n rukkie met 'n handdoek om die gluten te versprei.
Stap 3
Smeer u hande en deegroller met groente-olie as die deeg versprei het. Sit die vulsel op die gerolde deeg en vorm die pasteie.
Stap 4
Giet in sonneblomolie en steek aan die brand. Sit die pasteie in 'n warm pan op 'n afstand van mekaar, want dit sal in die proses groter word. Braai een kant tot gaar sonder deksel, draai dan die pasteie om, bedek en verlaag die hitte. Braai tot goudbruin.
