Pizza Margarita is miskien die gewildste pizza ter wêreld. Dit is nie moeilik om dit tuis voor te berei nie.
Dit is nodig
- Deeg:
- - 1 glas volkoringmeel;
- - 2 koppies gewone premium koringmeel;
- - 5-6 g droë vinnigwerkende gis;
- - 0,5 teelepel fyn sout;
- - 3 eetlepels olyfolie;
- - 180 ml warm water.
- Vulsel:
- -5-7 takkies basiliekruid;
- - 2-3 eetlepels. tamatiesous;
- - 2 tamaties;
- - 150 g mozzarellakaas;
- - 1 eetlepel. olyf olie.
Instruksies
Stap 1
Sif die meel deur 'n sif. Meng die volgraanmeel met gewone koringmeel. Voeg vinnige droë gis en sout by, meng alles.
Stap 2
Voeg olyfolie by warm water en gooi die mengsel dan in meel. Knie 'n digte deeg.
Stap 3
Nadat u die deeg geknie het, rol dit in 'n bol en laat dit vir 1 uur op 'n warm plek rys. Nadat die tyd verloop het, rol die deeg in 'n ronde laag van 5-6 mm dik, soos die deeg rys.
Stap 4
Sit die pizzabasis op 'n gesmeerde bakplaat.
Stap 5
Vul die tamaties 2-3 minute met kookwater. Koel dan af met water en skil.
Stap 6
Sny die tamaties in plat, dun skywe.
Stap 7
Rasper die mozzarellakaas, sny die basiliekruidblare in medium stukke.
Stap 8
Smeer die tamatieskywe eweredig op die deeg en probeer die hele gedeelte van die pizza met die tamatieskywe bedek.
Stap 9
Strooi dit na die tamaties met 'n egalige laag gekapte basiliekruid. Sout.
Stap 10
Strooi die hele area van die pizza met gerasperde mozzarellakaas bo-oor die tamaties en basiliekruid.
Stap 11
Ons plaas die pizza vir 20-25 minute in 'n voorverhitte oond van 200 grade. Daarna bedien ons dit aan tafel.
