Turkse plesier is 'n bekende Turkse nagereg. Dit blyk dat dit ook tuis voorberei kan word. Hierdie gereg sal u beslis verras met sy aangename, delikate smaak.
Dit is nodig
- - suurlemoen of lemoen - 1 st;
- - aarbeikonfyt - 2-3 eetlepels;
- - water - 0,5-0,7 koppies;
- - suiker - 0,5 koppies;
- - stysel - 2 eetlepels;
- - gelatien - 1 eetlepel;
- - vanillien - 1 sakkie;
- - versiersuiker - 1-2 eetlepels.
Instruksies
Stap 1
Neem 'n suurlemoen en druk die sap daaruit. Syg die aarbeikonfyt en meng dit dan met suurlemoensap. Voeg ook 1/3 van alle water en suiker by die mengsel. Meng alles deeglik en plaas op die stoof.
Stap 2
Verdeel die oorblywende water in 2 gelyke dele. Meng een daarvan met stysel, die ander met gelatien.
Stap 3
Wanneer die stroop met suurlemoensap begin kook, is dit nodig om stysel en gelatien wat in water verdun is, sowel as vanillien daarby te voeg. Roer alles deeglik. Bring die mengsel tot kookpunt terwyl u aanhoudend roer. As gevolg hiervan moet dit baie dik word.
Stap 4
Plaas die geoliede foelie op 'n oondskottel, en daarop, onderskeidelik, die gevolglike dik mengsel. Sit die nageregvorm in die yskas. Daar moet dit wees totdat dit hard word, dit wil sê ongeveer 2-3 uur.
Stap 5
Nadat die tyd verby is, haal die nagereg uit die yskas, sny dit in blokkies en strooi poeier suiker oor. Strawberry Turkish lekker is gereed!
