'N Eenvoudige, maar oorspronklike resep, gebaseer op die gewilde sjokoladebederf!
Dit is nodig
- "Brownies":
- - 70 g koringmeel;
- - 115 g botter;
- - 100 g dik suurroom;
- - 2 eiers;
- - 200 g suiker;
- - 50 g kakaopoeier;
- - 2 eetlepels. vanieljesuiker;
- - 0,5 teelepel bakpoeier;
- - 'n knippie sout;
- - 200 g kortkoekies.
- Sous:
- - 100 ml sterk koffie;
- - 70 g suiker;
- - 40 g botter;
- - 40 g donker sjokolade;
- - 2 teelepel kakaopoeier.
Instruksies
Stap 1
Kom ons begin deur die sous te maak. Breek die sjokolade in stukke. Kook water in suiker en kakao in 'n klein kastrol. Sodra die vloeistof gekook het, gooi jy botter en sjokolade in een slag daarin en plaas dit versigtig tot glad. Laat ons afkoel.
Stap 2
Nadat u "Brownies" in een bak voorberei het, meng kakao, meel, sout en bakpoeier.
Stap 3
Smelt die botter, koel effens af en klits met twee soorte suiker tot 'n lugagtige konsistensie. Voeg dan die eiers een vir een by en klits elke keer tot donsig.
Stap 4
Voeg droë bestanddele by vloeibare bestanddele en klits. Voeg suurroom by, meng deeglik.
Stap 5
Die oond moet voorverhit word tot 190 grade en die vorm van 20x20 cm met olie gesmeer of met bakpapier uitgevoer. Sit 'n laag koekies op die bodem, daarop - deeg. Laat ons die lae nog een keer herhaal en dit vir 'n halfuur na die oond stuur. Koel die afgewerkte nagereg heeltemal af en sny dit in porsies. Sit voor met koffiesous.
